气血不足常表现为疲劳、面色苍白、手脚冰凉等症状。益气补血汤通过当归、黄芪、红枣、枸杞等食材的搭配,可改善体质虚弱、贫血等问题,适合女性、术后恢复及亚健康人群。以下为经典配方及注意事项。
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四物鸡汤
材料:当归10克、熟地黄15克、川芎8克、白芍12克、乌鸡半只。做法:药材浸泡30分钟后与乌鸡同炖2小时,加盐调味。每周饮用2次,适合经期后补血调经。 -
黄芪红枣枸杞汤
材料:黄芪20克、红枣10颗、枸杞15克、瘦肉200克。做法:瘦肉焯水后与药材同煮1小时。此汤补气升阳,适合易感冒、乏力者,孕妇慎用当归。 -
桂圆莲子百合汤
材料:桂圆肉15克、莲子20克、百合10克、冰糖适量。做法:食材洗净后加水煮沸,转小火炖40分钟。适合失眠、心悸者,湿热体质减少桂圆用量。 -
党参当归羊肉汤
材料:羊肉500克、党参15克、当归10克、生姜3片。做法:羊肉焯水后与药材炖煮2小时,加黄酒去腥。冬季食用可驱寒暖身,但上火者忌食。 -
五红汤
材料:红皮花生30克、红枣8颗、红豆50克、枸杞10克、红糖适量。做法:红豆提前浸泡,与花生、红枣煮至软烂,加入枸杞红糖再煮10分钟。此汤促进造血功能,贫血者连续喝1个月效果显著。
日常调理气血需结合体质,避免过量进补。建议每周选择1-2种汤方交替食用,配合适度运动,忌食生冷油腻。若长期气血亏虚,建议咨询中医调整配伍用量。