2025年处暑补充碳水的一周营养食谱应注重清热润燥、健脾养胃,同时搭配优质碳水提供能量,推荐以杂粮米饭、南瓜、山药等为主食,配合当季蔬果和蛋白质,如莲藕、秋葵、鸭肉等。
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周一:杂粮米饭+莲藕炖排骨
杂粮米饭提供复合碳水,莲藕富含膳食纤维和维生素C,搭配排骨补充优质蛋白,适合处暑后润燥补气。 -
周二:燕麦米饭+五彩虾仁
燕麦为低GI碳水,虾仁高蛋白低脂,搭配玉米、胡萝卜等色彩蔬菜,增强抗氧化能力。 -
周三:红薯米饭+黄焖鸡
红薯富含β-胡萝卜素和膳食纤维,鸡肉易消化,搭配清炒莴笋促进消化。 -
周四:黑芝麻米饭+珍珠肉丸
黑芝麻补肝肾,糯米肉丸提供能量,辅以白灼菜心平衡油腻。 -
周五:山药枸杞粥+清蒸鱼
山药健脾,粥品易吸收,鱼肉含不饱和脂肪酸,适合处暑养胃。 -
周末轻食:南瓜小米粥+凉拌秋葵
南瓜和小米温和滋补,秋葵黏液蛋白保护肠胃,适合周末清淡饮食。
处暑饮食需“少辛多酸”,避免辛辣刺激,多选当季食材,通过多样化碳水搭配维持能量与营养均衡。