新疆四五月份的当季水果以桑葚、库尔勒香梨、喀什樱桃、吐鲁番早熟西瓜、库车小白杏为主,兼具酸甜多汁与独特风味,是春季味蕾的盛宴。
- 桑葚:4月起吐鲁番的桑葚率先成熟,紫红相间的果实挂满枝头,汁水清甜带微酸,可直接采摘或制成果酱。
- 库尔勒香梨:4月末至5月上市,表皮黄绿光亮,果肉细腻无渣,甜度高且带有淡淡花香,被誉为“梨中珍品”。
- 喀什樱桃:5月成熟,果实红如玛瑙,甜度极高且果皮脆薄,适合鲜食或制作甜品,是喀什地区的春日限定。
- 吐鲁番早熟西瓜:4月抢先上市,得益于昼夜温差大,瓜瓤脆甜多汁,堪称“夏日清凉先锋”。
- 库车小白杏:5月中下旬登场,金黄外皮下果肉柔软,甜中带一丝清爽酸味,杏仁也可食用,兼具风味与营养。
和田的皮亚曼石榴在5月已初具风味,虽未完全成熟,但酸甜口感别具特色。
提示:新疆水果因地域气候差异成熟期略有浮动,建议结合当地果园开放情况安排采摘体验,更能感受新鲜风味。