五月中旬去新疆可以吃到自然成熟的新鲜桑葚、草莓、油桃、杏子、樱桃,这些水果因昼夜温差大、光照充足而甜度高、风味浓郁,是当地应季特色。
- 桑葚:新疆桑葚品种多样,包括白桑葚和紫桑葚,南疆喀什、和田等地尤为常见,果肉饱满多汁,直接食用或搭配馕是传统吃法。
- 草莓:露天种植的草莓在五月中旬上市,色泽鲜红、果香浓郁,以乌鲁木齐周边和吐鲁番盆地的品质最佳。
- 油桃:新疆早熟油桃皮薄肉脆,糖分积累充分,阿克苏、库尔勒等地的果园可现摘品尝。
- 杏子:小白杏是五月的明星品种,主产自库车、轮台,果肉细腻无渣,甜中带微酸,适合鲜食或制成果干。
- 樱桃:南疆喀什、和田的樱桃率先成熟,果实小巧、酸甜适中,是本地人喜爱的解暑果品。
此时前往新疆,建议多逛农贸市场或果园直销点,既能享受最新鲜的口感,也能体验采摘乐趣。注意选择表皮完整、自然香气浓郁的水果,避免过量食用引发肠胃不适。