贵州人所说的“青菜”特指一种大叶味苦的深绿色蔬菜，属于十字花科芸薹属，常用于制作酸菜或搭配扣肉、炒牛肉，与北方泛指绿叶菜的概念不同。
品种特征
贵州青菜叶片宽大、深绿且略带苦味，根茎粗壮，属于地域性较强的蔬菜品种，外形接近小白菜或油菜，但口感更为坚实。
烹饪用途
本地人偏爱整叶烹饪，如煮汤、清炒或做酸菜，尤其与肉类搭配（如扣肉）能中和油腻，凸显其清火明目的食疗价值。
地域文化差异
北方常以“青菜”统称绿叶菜，而贵州的青菜专指这一特定品种，类似称呼差异也存在于其他南方地区（如上海青）。
食用与健康
富含纤维和维生素，苦味成分有助于清热解毒，是贵州传统饮食中兼具风味与养生的代表性食材。
若想体验地道贵州风味，不妨尝试用这种青菜制作酸汤或搭配腊肉，感受其独特的地方饮食文化。
黄果树的黄果是一种水果，属于芸香科柑橘属，与椪柑、脐橙等地方品种不同，其果实色黄似金，果皮松软易剥，果肉多汁、细嫩、化渣，酸甜适度，风味浓郁，具有较高的营养价值。 1. 基本特征 黄果树黄果原产于热带亚洲，果实圆形或椭圆形，果皮橙黄色，油胞大而密，可溶性固溶物含量≥10.0%，总酸≤0.80%。其果肉多汁，味道香甜，富含糖类、矿物质、有机酸和多种维生素。 2. 营养价值
黄果树瀑布景区出售的“黄果”是一种柑橘类水果，具体信息如下： 学名与分类 黄果学名为柑橘属植物（Citrus 属），与椪柑、脐橙、桔子等品种有亲缘关系，但属于不同地方品种。 外观特征 果实呈圆形或椭圆形，中等大小，果皮橙黄色，油胞大而密。 果肉细嫩多汁，酸甜适度，风味浓郁，富含糖类、矿物质和维生素。 产地与品质 该品种原产热带亚洲，贵州安顺市镇宁布依族苗族自治县特产，属于全国农产品地理标志
贵州铜仁可以种荔枝，得益于当地适宜的气候条件和逐步积累的种植经验，使得荔枝在铜仁的生长成为可能。 铜仁地处亚热带湿润季风气候区，四季分明，年平均气温适中，为荔枝提供了理想的生长环境。随着近年来对荔枝栽培技术的研究深入，铜仁地区的农民已经掌握了适合本地条件的种植方法，确保了荔枝树能够健康生长并产出优质的果实。 选择合适的品种对于成功种植荔枝至关重要。在铜仁地区
贵州安顺作为特色农产品丰富的地区，拥有众多代表性水果品种，以下为综合整理后的推荐： 一、核心特色水果 安顺金刺梨 外观金黄，口感酸甜适中，富含维生素C和矿物质，被誉为“天然维生素宝库”。 关岭火龙果 果肉晶莹透亮，含植物性白蛋白和花青素，兼具水果、花卉、蔬菜特性，被称为“无价之宝”。 猕猴桃 以个大肉厚、酸甜著称，是安顺重要的浆果类特产。 樱桃 色泽鲜艳，甜而不腻，适合鲜食或加工制品。 蓝莓
过桥米线、汽锅鸡、宜良烤鸭 昆明作为云南的省会，融合了多元的民族风味与地方特色，其最具代表性的云南菜可分为以下几类： 一、经典传统名菜 过桥米线 昆明标志性小吃，以滚烫鸡汤为灵魂，搭配米线、肉片、蔬菜等，汤底酸辣鲜香。传说源于一位妻子为丈夫送热饭而发明的烹饪方法，现成为云南文化符号。 汽锅鸡 采用建水特制汽锅蒸制，鸡肉鲜嫩、汤汁清甜，保留山林清新香气。搭配三七或松茸可提升风味，是云南滋补菜的代表
云南昆明是一个四季如春、风景秀丽的城市，拥有众多值得一游的景点和丰富的文化特色。以下是一些不容错过的亮点： 1. 自然风光 滇池 ：昆明标志性的高原湖泊，湖光山色交相辉映，是观鸟和骑行的好去处。 石林风景区 ：世界自然遗产，奇特的喀斯特地貌令人叹为观止。 2. 文化地标 云南省博物馆 ：了解云南历史文化的窗口，展品丰富。 翠湖 ：历史悠久的城市公园，周边文化氛围浓厚。 3. 美食体验 鲜花宴
云南昆明作为农业大市，其经济作物种类繁多，包括茶叶、花卉、蔬菜、水果和药材 等，是当地经济发展的重要支柱。这些作物不仅在国内外市场上享有盛誉，还因其独特的地理气候条件而具备高品质的特点。 昆明的花卉产业尤为突出，特别是鲜切花如玫瑰、百合等，每年都有大量出口，对全国乃至全球花卉市场供应有着重要影响。昆明也是中国重要的茶叶产区之一，普洱茶和绿茶等品种备受消费者喜爱。 蔬菜方面
南方3月份适合育苗的蔬菜种类丰富，可根据温度和种植需求选择以下品种： 一、叶类蔬菜 生菜与油麦菜 特点：耐寒性强，生长期短（约20-30天），适合南方早春种植。 育苗管理：需保持土壤湿润和通风，移栽后管理简单。 韭菜与四季香葱 特点：适应性强，耐低温，适合南方广泛种植。 育苗要点：需疏松肥沃的土壤，管理便捷。 小白菜与上海青 特点：耐寒性较好，南方早春可播种，反季节种植收益较高。 育苗方法
昆明菜价每日最新价格 昆明市王旗营蔬菜批发市场是昆明最大的蔬菜批发中心，提供各类蔬菜的每日最新价格。以下是2025年4月11日的最新价格（单位：元/公斤）： 小葱 ：3.6元 条形辣椒干（小米椒） ：26.0元 香菇 ：10.0元 白萝卜 ：1.0元 红萝卜 ：1.8元 豌豆尖 ：8.0元 木耳 ：8.0元 鲜食玉米 ：4.0元 毛豆 ：7.0元 豇豆 ：6.5元 丝瓜 ：6.0元 佛手瓜 ：2
昆明市景臻-王旗营蔬菜批发市场2025年4月14日的蔬菜批发平均价格显示，白萝卜的价格为2.00元/公斤 。 一、主要蔬菜价格变动情况 叶菜类 ： 小葱 ：价格从2025年4月3日的6.50元/公斤下降到4月14日的5.25元/公斤。 油麦菜 ：价格保持在3.50元/公斤。 根茎类 ： 胡萝卜 ：价格保持在2.60元/公斤。 土豆 ：价格保持在2.25元/公斤。 瓜果类 ： 西红柿
3月的云南是水果爱好者的天堂， 得益于独特的立体气候，这里成熟的水果既有热带风情的芒果、蓝莓，也有酸甜可口的草莓和枇杷，关键亮点包括：早熟蓝莓花青素含量高、高山草莓甜度爆表、贵妃芒爆汁率99%，以及蒙自枇杷全国最早上市的金黄润肺口感。 热带水果领跑 云南3月的高山蓝莓（如澄江L25品种）进入最佳赏味期，颗粒饱满且花青素含量远超普通品种，抗氧化效果显著。同期
