扬州盛产的水果主要有 宝应湖大闸蟹、邵伯菱、仪征紫菜薹、邗江草莓、仪征桃等，这些水果不仅品质优良，而且具有浓郁的地方特色，深受消费者喜爱。

1. 1.宝应湖大闸蟹：宝应湖大闸蟹是扬州的著名特产之一，以其蟹黄饱满、蟹肉鲜嫩而闻名。宝应湖水质清澈，生态环境优良，为大闸蟹的生长提供了得天独厚的条件。每年秋季，宝应湖大闸蟹开始上市，吸引众多食客前来品尝。
2. 2.邵伯菱：邵伯菱是扬州的传统特色水果，种植历史悠久。邵伯菱果实饱满、皮薄肉嫩，口感清甜，富含多种维生素和矿物质。邵伯菱不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美味佳肴，如菱角炒肉、菱角炖排骨等。
3. 3.仪征紫菜薹：仪征紫菜薹是扬州仪征市的特色蔬菜，因其色泽紫红、质地脆嫩而备受青睐。紫菜薹富含维生素C、纤维素和多种抗氧化物质，对增强免疫力和促进消化有良好作用。仪征紫菜薹在秋冬季节大量上市，是当地居民餐桌上的常客。
4. 4.邗江草莓：邗江草莓是扬州邗江区的特色水果，以其果实大、色泽鲜艳、口感香甜而闻名。邗江草莓种植采用先进的农业技术，确保了草莓的品质和产量。每年春季，邗江草莓进入成熟期，吸引大量游客前来采摘，体验田园乐趣。
5. 5.仪征桃：仪征桃是扬州仪征市的另一大特色水果，以其果形美观、汁多味甜而受到消费者的喜爱。仪征桃种植历史悠久，品种多样，包括水蜜桃、油桃等。仪征桃不仅可以直接食用，还可以用来制作桃罐头、桃汁等加工产品。

总结来说，扬州盛产的水果种类丰富，各具特色。无论是宝应湖大闸蟹的鲜美、邵伯菱的清甜，还是仪征紫菜薹的脆嫩、邗江草莓的香甜，以及仪征桃的多样性，都展现了扬州丰富的农业资源和独特的地域文化。这些水果不仅满足了当地居民的口味需求，也吸引了众多外地游客前来品尝和购买，为扬州的经济发展增添了活力。