江苏南通特色产品以非遗手工艺、江海美食和名优农产品为核心,兼具文化底蕴与舌尖魅力。西亭脆饼的百年松脆、蓝印花布的素雅创新、文蛤的“天下第一鲜”美誉,以及如皋火腿等国家地理标志产品,共同构成南通的特色名片。
非遗手工艺:南通蓝印花布以国家级非遗技艺为基础,衍生出手提包、装饰画等现代生活用品;西亭脆饼坚持纯手工制作,松脆口感传承百年;如派盆景以“二弯半”造型闻名,与通派盆景共列中国七大流派。沈绣仿真绣更是多次作为国礼赠外,展现精湛苏绣技艺。
江海美食:文蛤、河豚、刀鱼组成的“长江三鲜”鲜冠江南,吕四港海鲜年产量居全国前列;嵌桃麻糕融合芝麻与核桃香,鲁迅曾赞其“名不虚传”;林梓潮糕、石港乳腐等传统小吃风味独特,白蒲黄酒富含氨基酸,被誉为“液体面包”。
名优农产品:如皋黑塌菜霜冻后口感脆嫩,海门山羊肉质细腻无膻味;狼山鸡、海门山羊等“通农三宝”获国家地理标志认证;启东盐齑、海安大米等农产品通过深加工形成产业链,成为长三角地区热门伴手礼。
南通特色产品既有历史传承的厚重感,又通过创新设计融入现代生活。无论是馈赠亲友还是品味文化,这些产品都能满足多元需求,建议根据季节选择当季鲜货或非遗工艺品,体验最地道的江海风情。