2025年4月当季水果推荐:春末夏初的鲜果盛宴已开启! 此时正值草莓、樱桃、菠萝、芒果和枇杷的黄金采摘期,新鲜度高、口感最佳且营养丰富,尤其推荐山东大樱桃的酸甜爆汁和海南芒果的浓郁香甜。以下是具体分析:
- 草莓:4月是露天草莓的尾季,但昼夜温差大的产区(如辽宁)仍能提供高甜度果实,富含维生素C和花青素,适合制作果酱或直接食用。
- 樱桃:北方大棚樱桃已上市,山东烟台美早樱桃果肉厚实,铁含量突出,而智利进口车厘子逐渐退市,价格回落。
- 菠萝:春季菠萝糖分积累充足,徐闻菠萝和菲律宾金菠萝均为优选,蛋白酶活性强,建议盐水浸泡后食用。
- 芒果:海南贵妃芒和广西台农芒进入盛产期,β-胡萝卜素含量高,果皮泛黄且散发果香时为最佳食用状态。
- 枇杷:福建和四川的早熟品种(如“早钟6号”)已成熟,润肺止咳效果显著,挑选时注意果实无凹陷斑点为佳。
小贴士:购买时优先选择带果蒂或枝叶的水果以保新鲜,本地应季水果运输损耗低,更环保健康。春末夏初湿度升高,建议水果冷藏保存并尽快食用,避免霉变。