2月份吃当季水果建议优先选择草莓、柑橘、番石榴、甘蔗、梨和苹果,这些水果自然成熟度高、营养丰富、价格实惠,适合补充维生素、增强免疫力。
草莓是2月典型冬春交替水果,含维生素C、花青素和膳食纤维,有助于抗氧化、促进消化。挑选时选择颜色均匀、果蒂鲜绿的果实,可搭配酸奶或直接食用。柑橘类如橙子、柚子、砂糖橘正值旺季,富含维生素C、类黄酮和果胶,能缓解春燥、保护心血管。果肉可直接食用,果皮可泡水或制作蜜饯。番石榴在南方地区当季,维生素C含量高于柑橘,膳食纤维丰富,适合控糖人群,建议洗净连籽食用。甘蔗汁水充沛,含铁、钙和多种氨基酸,能缓解干燥、补气血,咀嚼果肉或榨汁加热饮用更佳。梨和苹果在北方经冷藏储存后仍保留大部分营养,梨润肺止咳,苹果助消化,加热食用可减少肠胃刺激。
2月选择当季水果顺应自然规律,减少运输成本,性价比更高。建议根据体质适量食用,避免过量摄入糖分,同时搭配多样化饮食,提升春季健康状态。