甘肃省茶叶种类丰富，涵盖绿茶、黑茶、藏茶等多种品类，其中陇南绿茶、康县龙神茶、文县绿茶等具有代表性。以下是主要茶叶品种及特点的整理：
一、代表性名茶
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陇南绿茶
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产自甘肃东南部秦巴山区，涵盖文县、康县、武都三县交界地带，海拔600-1200米的林缘地带。 - 特点：
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茶叶以扁形和卷曲形为主，色泽翠绿，汤色明亮，香气高长，滋味鲜爽浓醇，带有栗香或嫩香。
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植被覆盖率高，昼夜温差大，茶多酚、氨基酸含量较高，具有提神醒脑功效。
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康县龙神茶
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国家地理标志产品，产自康县阳坝龙神沟流域，属高山茶类。 - 特点：
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外形扁平挺直或条索细紧，汤色翠绿，滋味醇爽，口感清新，带有栗香。
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获得多项国际名茶奖项，包括银奖、金奖及甘肃名牌产品称号。
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文县绿茶
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中国国家地理标志保护产品，产自陇南市文县，属高山茶。 - 特点：
- 茶叶以扁形和卷曲形为主，汤色明亮，香气高长，滋味爽醇，氨基酸、咖啡碱含量较高。
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二、其他特色茶叶
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甘南藏茶 ：产自甘南藏族自治州，属高原特色茶饮，具有浓郁藏族风味，兼具药用价值。
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岷江银毫 ：产自甘南，以细嫩芽叶和独特香气著称，是藏茶中的优质品种。
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兰州熟普茶 ：产自兰州市，属于黑茶类，口感醇厚，具有陈香。
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西峰仙人掌茶 ：结合茶叶与仙人掌元素，兼具保健功能。
三、主产区分布
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陇南市 ：陇南绿茶、玉蜀黍花香绿茶。
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康县 ：龙神茶、碧口龙井。
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文县 ：文县绿茶。
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定西市 ：以绿茶和黑茶为主，如定西菊花茶。
四、总结
甘肃茶叶以陇南绿茶、康县龙神茶、文县绿茶为核心，依托地理优势和传统工艺，形成了独特的品质体系。结合高原特色与生态种植，丰富了茶叶品类与口感层次。
