商洛位于陕西南部,清明前值得关注的茶叶有象园茶、商南茶等。
- 象园茶:主产于秦岭南麓的商洛市镇安县达仁镇,这里是最北缘的茶叶适生区。象园茶生长在海拔 800 米 - 1500 米的高山上,具有 “嫩绿光润,肉厚而鲜,栗香味浓,回甘持久” 的特点。其茶叶芽叶细嫩,叶形紧凑,属于茶叶中的上品。象园茶需经过杀青、干煸、理条等七道工艺方可出炉,泡上一杯,汤色清亮,鲜香可口。2024 年,“镇安象园茶” 地理标志证明商标在国家知识产权局核准注册,成为商洛市首件茶叶类地理标志证明商标。象园茶还因长在秦岭里,具备有机、栗香、耐冲泡三大特质。
- 商南茶:商南已成为中国西部最北端的新兴产茶区。这里的茶叶品种多样,包括商南泉茗、商南仙茗、商南乌龙茶、天兰翠峰、商南黄茶、商南白茶、商南茯砖茶、商南红茶等。商南地处秦岭以南,海拔较高,土壤肥沃,环境优美,茶叶产区气候宜人,远离工业区,光照充足,昼夜温差大,茶叶采摘周期长,利于养分积累。人工栽培与零污染的生长环境,使得商南茶叶独具一格,形成特有的栗子香型,成为纯天然绿色饮品。商南茶富含微量元素,品质优良。经过多年发展,已形成绿茶、红茶、黑茶、青茶等四大类二十多个品种的系列产品 。其中,商南县茶叶联营公司所在基地带动当地群众每户每年有三四万元纯收入 。
商洛的这些茶叶不仅口感独特,还承载着当地的历史文化与发展故事。不知道这样介绍有没有让你对清明前商洛的茶叶有了更清晰的认识?如果还想了解这些茶叶的冲泡方法等,都能跟我说。