湖南十大名茶中,金井茶(金井毛尖)是其中最具代表性的品种。以下是关于金井茶的详细信息:
一、金井茶的定位与荣誉
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湖南十大名茶之一
金井毛尖自1970年被省人民政府评为“湖南农产品十大品牌”“湖南十大名茶”,原全国政协副主席毛致用亲题“绿色金茶,香飘四海”。
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地理标志产品
金井毛尖产自长沙县金井镇,该镇因一口古井而得名,茶文化底蕴深厚,是百里茶廊文化建设的核心地带。
二、品质与特点
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原料与工艺
选用有机肥料的茶树品种,采用适温提毫工艺,保持“三绿”品质(茶色绿、汤色绿、叶底绿)。外形条索纤细卷曲如螺,白毫显露,汤色嫩绿澄澈,滋味清鲜回甜。
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营养价值
富含微量元素,具有抗氧化、提神醒脑等功效,是茶中上品。
三、价格与等级
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价格区间
普通款金井毛尖每50克约50-150元,四星级以上(如有机肥种植、精细加工)可达200元以上。
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收藏价值
陈年金井毛尖或特殊包装产品因稀有性成为收藏佳品。
四、文化意义
金井茶与长沙茶文化紧密关联,茶文化活动如“金井水泡金井茶”是百里茶廊的核心内容,具有独特的地域文化价值。
金井毛尖不仅是湖南十大名茶的代表,更承载着深厚的茶文化底蕴和地域特色。