哈密瓜、桑葚、小白杏
根据新疆不同水果的成熟周期和产区特点，5月至6月是新疆部分水果的采摘季，主要包括以下品种：
一、核心水果采摘时间
-
哈密瓜
- 成熟期：4月底至9月，核心产地为吐鲁番/哈密。 - 特点：果皮黄色或青色，网纹明显，果肉甜度高，品种包括“黑眉毛”“黄金龙”等。
-
桑葚
- 成熟期：5月-6月，主产地为喀什/吐鲁番。 - 特点：自然成熟，果皮紫黑色，富含花青素，具有抗氧化功效。
-
小白杏
- 成熟期：6月中旬-7月，主产地为阿克苏地区库车县、巴州轮台。 - 特点：甜度高（纯甜度可达26度以上），果肉洁白如蜜，被誉为“小甜心”。
-
小红杏
- 成熟期：6月中-7月，与小白杏同期。 - 特点：果皮红色，果肉酸甜多汁，是夏季常见水果。
二、其他相关水果
-
葡萄 ：8月中旬至9月中旬成熟，但5月可能开始采摘早熟品种。
-
油桃 ：与蟠桃同步成熟，约8月下旬。
-
西州蜜 ：5月下旬至8月下旬，覆盖多个产地。
三、注意事项
-
新疆水果品种丰富，同一品种下存在亚种差异（如葡萄、哈密瓜等），具体成熟时间可能略有不同。
-
5-6月需关注当地天气变化，避免因高温影响水果品质。
以上信息综合了新疆主要水果的栽培周期和地理分布，供参考。
