以下是1-12月各季节适合种植的蔬菜推荐，综合多个权威来源整理而成：
一、1月（冬季）
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耐寒蔬菜 ：菠菜、生菜、芹菜、萝卜、油菜、韭菜、小白菜、乌塌菜
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特殊品种 ：急先锋菠菜、奶油生菜等耐寒品种
二、2月（冬季末/早春）
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早春播种 ：甘蓝、芥菜、花椰菜、生菜、洋葱、葱、韭菜
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温室种植 ：番茄、辣椒（需育苗移栽）
三、3月（春季）
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叶菜类 ：菠菜、生菜、油菜、芹菜、荠菜、香菜
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根茎类 ：萝卜、土豆、芋头
四、4月（春季）
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南方特色 ：黄瓜、豇豆、西红柿、辣椒、南瓜、丝瓜
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北方特色 ：油麦菜、包菜、韭菜、苦菊菜
五、5月（春季末/初夏）
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喜温蔬菜 ：茄子、辣椒、西红柿、丝瓜、黄瓜
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耐热品种 ：荷兰四季绿豇豆、日本辣椒品种
六、6月（初夏）
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高温蔬菜 ：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜
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瓜果类 ：西瓜、南瓜、丝瓜
七、7月（盛夏）
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耐热品种 ：辣椒、茄子、豆角、黄瓜、苦瓜
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管理要点 ：需防高温、强降雨，注意排水和防晒
八、8月（盛夏）
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持续高温蔬菜 ：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜
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叶菜类 ：生菜、香菜、芹菜
九、9月（初秋）
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耐高温蔬菜 ：大白菜、萝卜、芥菜、豆角、茄子
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管理要点 ：需控制授粉，防止过早成熟
十、10月（深秋）
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耐寒蔬菜 ：菠菜、生菜、油麦菜、芋头、大蒜
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延后栽培 ：可播种耐寒品种，如油菜、芥菜
十一、11月（深秋）
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叶菜类 ：生菜、芹菜、香菜、茼蒿
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根茎类 ：萝卜、土豆、芋头
十二、12月（冬季）
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耐寒蔬菜 ：菠菜、生菜、韭菜、萝卜、油菜
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特殊品种 ：急先锋菠菜、奶油生菜等
种植建议：
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区域差异 ：南方和北方蔬菜品种差异较大，需根据当地气候选择品种。
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季节管理 ：春季多播种移栽，夏季重播耐热品种，秋季控花保果，冬季防寒保温。
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设施辅助 ：冬季和早春可通过温室或大棚种植易受冻蔬菜。
以上推荐综合了不同蔬菜的生长习性和季节特点，可根据实际情况调整种植计划。
