柚子、枇杷、甘蔗、金桔、香蕉
广西三四月是水果丰收季,以下为当季特色水果推荐及产地信息:
一、柑橘类水果
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柚子
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特点:果肉脆嫩多汁,甜中带微苦回甘,富含维生素C
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产地:贺州富川瑶族自治县(脐橙)、柳州、桂林等地
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枇杷
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特点:甘甜细腻,富含维生素C和矿物质,有清热润肺功效
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产地:金秀、鹿寨、西林(金枇杷)
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甘蔗
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特点:茎秆粗壮,汁液清甜,可鲜食或制糖
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产地:梧州、玉林、百色(百色芒果之乡)
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金桔
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特点:清甜爽口,维生素C含量高,可鲜食或制成果脯
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产地:融安、阳朔、梧州(沙田柚与金桔同产)
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二、热带水果
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香蕉
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特点:香甜软糯,含钾元素丰富,是热带水果代表
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产地:涠州岛、阳朔、玉林(金煌芒)
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菠萝
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特点:香气浓郁,酸甜开胃,含消化酶助消化
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产地:崇左(湿包菠萝蜜)、湛江、广西南部
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芒果
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特点:热带风情浓郁,有助缓解晕车,含维生素A和纤维
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产地:玉林、百色(台农芒、贵妃芒)、北海(金煌芒)
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三、其他特色水果
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沙田柚
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特点:国家地理标志产品,耐储存,甜中带微苦
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产地:阳朔、玉林、梧州
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荔枝
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特点:果肉晶莹,含多酚类物质,有补血功效
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产地:灵山、金陵镇(桂味荔枝)
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火龙果
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特点:红色果肉富含膳食纤维,有清热降火作用
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产地:百色、玉林
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四、时令蔬菜补充
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草莓 :春季盛产,含抗氧化剂,可鲜食或制成果酱
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桑葚 :酸甜多汁,富含花青素,有助补血
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释迦果 :热带水果,清甜多汁,含维生素C
以上水果可根据当地供应情况选择,部分需注意保鲜期,建议选择冷藏产品。