防城港作为海鲜美食天堂，拥有丰富的海产品资源。综合多个权威来源，防城港十大海鲜推荐如下：
一、经典海蟹类
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三疣梭子蟹
俗称“梭子蟹”，头胸甲宽大呈梭形，螯足发达，肉质鲜嫩，是防城港最著名的海蟹品种。
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远海梭子蟹（花蟹）
头胸甲表面布满花白云纹，螯足深蓝色带白点，肉质紧实，适合清蒸或炭烤。
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红星梭子蟹
因头胸甲下方有三个红斑而得名，煮熟后呈艳红色，口感鲜甜。
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花蟹
肉厚多汁，白灼或蒜蓉蒸制皆可，是海鲜大排档的必点菜。
二、优质鱼类
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石斑鱼
鲜嫩细腻，清蒸或香煎皆美味，富含蛋白质。
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鲈鱼
肉质细腻，生焖或清蒸，口感嫩滑。
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海龟（玳瑁）
稀有珍贵，肉质酥软，可生食或制成龟苓膏。
三、特色甲壳类
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虾类
包括基围虾、青蟹等，鲜甜多汁，适合炒、煮或生吃。
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鱿鱼
部分为“枪乌贼”（粗壮），部分为“柔鱼”（细长），可焗烤或香煎。
四、其他推荐
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沙虫 ：海洋虫草，可鲜食或制成干品，被称为“天然味精”。
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海参 ：滋补佳品，红烧或清蒸口感软糯。
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生蚝 ：新鲜度极高，可生吃或炭烤，富含锌。
五、经典菜肴搭配
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沙虫汤 ：鲜甜滋补，适合宴客或养生。
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蒜蓉蒸扇贝 ：经典组合，保留扇贝鲜甜。
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辣炒花甲 ：香辣下饭，搭配九层塔提鲜。
防城港海鲜以新鲜肥美著称，建议根据季节选择捕捞品种，并尝试当地特色烹饪方式。
