湖北老青茶是一种具有深厚历史底蕴的传统名茶，属于黑茶类，具体特征如下：

一、基本定义与分类

1. 茶类归属

   属于黑茶类，是湖北省特色名茶，与云南普洱、湖南黑茶、四川边茶齐名，有“中国黑茶四大代表之一”的美誉。

2. 别称与形态

   因茶砖表面印有“川”字商标，故称“青砖茶”“川字茶”。成品茶为紧结重实的砖形茶砖，干茶呈青褐色，汤色红亮。

二、核心产地

主要产于湖北省赤壁市及周边地区，包括蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。湖南省临湘县也有种植生产。

三、制作工艺

采用传统工艺与现代技术结合，包含杀青、揉捻、渥堆、晒干等多道工序，分为面茶和里茶两种类型：

• 面茶 ：工艺更精细，需复炒、复揉，香气浓郁；

• 里茶 ：制作相对简单，汤色较浅。

四、品质特征

1. 外观 ：茶砖紧实均匀，色泽乌润透亮，叶底肥软带红斑；

2. 口感 ：汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘，陈香与木香交织；

3. 功效 ：具有健胃、防辐射、促进造血等保健作用。

五、价格与收藏价值

价格因品质、年份而异，普通茶砖约几十元至数百元，优质陈年茶砖可达上千元。因历史积淀和稀缺性，具有较高收藏价值。

六、真伪鉴别

真品老青茶茶砖表面“川”字清晰，茶汤红润透亮，无异味。伪品可能茶汤浑浊、香气刺鼻或包装粗糙。

湖北老青茶是黑茶类中兼具历史价值与独特风味的代表茶饮，适合追求传统与品质的茶爱好者。