关于木瓜仙桃与耀堂仙桃的对比，综合多个来源的信息分析如下：

一、品种特性对比

1. 外观特征

   • 耀堂仙桃 ：果实较大（平均重约7两），呈扁球形，果皮鲜红色，果肉鲜美多汁，口感酸甜适中。

   • 木瓜仙桃 ：体积较小，果肉柔软多汁，呈圆形或卵圆形，颜色较浅，甜中带酸。

2. 口感差异

   • 耀堂仙桃：细腻爽甜，水分含量高，适合鲜食。

   • 木瓜仙桃：口感粗糙，酸甜度较低，但纤维含量较高。

二、营养价值对比

• 维生素C ：耀堂仙桃（29 mg/100g）显著高于木瓜仙桃（14.1 mg/100g），接近橙子的含量。

• 其他营养成分 ：两者均含丰富维生素A、纤维素等，但耀堂仙桃的维生素C更具优势。

三、用途与种植特点

• 食用建议 ：耀堂仙桃更适合作为生食水果，甜度高且口感更佳；木瓜仙桃因酸甜开胃，适合制作果酱或加工制品。

• 种植特性 ：耀堂仙桃挂果较难，需5年以上树龄；木瓜仙桃易结果但易掉果，对环境要求较高。

四、品种归属争议

部分资料将耀堂仙桃归类为“蛋黄果”品种，而木瓜仙桃属于木瓜海棠科，两者在植物学分类上存在差异。但根据市场常见品种，两者常被混用。

总结建议

• 偏好甜脆口感 ：选耀堂仙桃。

• 偏好酸甜多汁 ：选木瓜仙桃。

• 需高维生素C ：耀堂仙桃更优。

最终选择可根据个人口味偏好决定，若需精准对比，建议购买同一品种不同成熟度的果实进行口感测试。