河南农作物主要品种包括小麦、玉米、大豆、花生、棉花、水稻、蔬菜和水果等。
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小麦：
- 种植面积：占全省耕地面积的40%以上，是中国的小麦主产区。
- 产量：年产量超过3500万吨，约占全国总产量的25%。
- 特点：品质优良，蛋白质含量高，适合制作面食。
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玉米：
- 种植面积：仅次于小麦，主要分布在豫东、豫北地区。
- 产量：年产量约1800万吨，是重要的粮食和饲料作物。
- 特点：抗旱能力强，适应性广。
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大豆：
- 种植面积：主要集中在豫东、豫南地区。
- 产量：年产量约200万吨，是重要的油料和蛋白质来源。
- 特点：营养价值高，市场需求大。
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花生：
- 种植面积：主要分布在豫东、豫南地区。
- 产量：年产量约400万吨，是中国的花生生产基地之一。
- 特点：含油量高，口感好，广泛用于食品加工和食用油生产。
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棉花：
- 种植面积：主要集中在豫北、豫东地区。
- 产量：年产量约100万吨，是重要的经济作物。
- 特点：纤维质量好，适合纺织工业。
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水稻：
- 种植面积：主要分布在豫南地区，尤其是信阳市。
- 产量：年产量约200万吨，是南方重要的水稻产区。
- 特点：米质优良，口感好，适合煮饭和加工。
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蔬菜：
- 种植面积：广泛分布于全省各地，特别是城市周边。
- 产量：年产量约7000万吨，种类繁多，包括白菜、萝卜、西红柿等。
- 特点：供应充足，市场广阔。
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水果：
- 种植面积：主要集中在豫西、豫南地区。
- 产量：年产量约1000万吨，主要品种有苹果、梨、桃、葡萄等。
- 特点：品质优良，口感佳，市场竞争力强。
这些农作物不仅满足了省内需求，还大量外销，为国家粮食安全和经济发展做出了重要贡献。
