以下是广东主要水果的成熟时间表，综合多个权威来源整理而成：
一、春季（3-5月）
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枇杷
秋季或初冬开花，春初夏成熟，是最早成熟的热带水果之一，与樱桃、杨梅并称“初夏三姐妹”。
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青枣
1月10日-4月20日成熟，热带亚热带珍稀水果，喜温耐旱。
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杨梅
5月中旬-6月中旬成熟，果肉酸甜，有“初疑一颗值千金”之美誉。
二、夏季（6-8月）
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芒果
主要成熟期在6月下旬至9月中旬，品种如“红芒6号”果皮浅绿、果肉软糯，含丰富维生素。
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荔枝
八月成熟，果肉晶莹多汁，含可溶性固形物16.8%，是广东特色水果。
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龙眼
7月下旬-9月上旬成熟，果肉清甜，具有滋阴补血功效。
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番石榴
5月上旬-7月中旬、9月二次成熟，果皮脆薄，清甜多汁。
三、秋季（9-11月）
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柚子
9-12月成熟，果肉酸甜，富含膳食纤维。
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龙眼干
7-8月成熟，干果呈暗褐色，可食率65.4%，含铁元素。
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枇杷
秋季成熟时甜度高，与樱桃、杨梅并称“初夏三姐妹”。
四、冬季（12-2月）
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甘蔗
冬季主产水果，茎秆粗壮，含糖量高。
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火龙果
冬季成熟时果皮红色，果肉清甜，富含花青素。
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释迦果
冬季温暖气候适宜生长，果肉软糯，含酶助消化。
补充说明
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品种差异 ：同一水果不同品种成熟时间可能相差10-30天，例如芒果有青芒（5-7月）、金煌芒（8月）等。
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地域差异 ：如海南杨桃可全年结果，而荔枝主产区集中在广东增城等地。
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采摘建议 ：芒果、龙眼等需轻拿轻放，避免果胶流出影响品质。
以上时间表综合了气候特点、品种特性及地理分布，供参考。
