草莓、樱桃、枇杷、桑葚、菠萝
春季是多种水果的丰收季,以下是应季水果推荐及特点:
一、核心时令水果
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草莓
- 成熟时间 :3-5月,是春季最早成熟的时令水果。 - 营养价值 :富含维生素C(每日推荐摄入量的65%)、膳食纤维和抗氧化物质(如花青素),可增强免疫力、促进消化。
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樱桃
- 成熟时间 :4-6月,被誉为“春果第一枝”。 - 营养价值 :含铁量是柑橘、梨、苹果的20倍以上,具有补血、增强体质、抗氧化及改善皮肤功效。
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枇杷
- 成熟时间 :4-5月,果肉清甜多汁。 - 功效 :中医认为可润肺止咳,适合春季干燥气候。
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桑葚
- 成熟时间 :4月左右,紫红色果肉酸甜。 - 营养 :富含鞣酸、脂肪酸、维生素C及矿物质,可改善皮肤、促进消化。
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菠萝
- 成熟时间 :春季为热带水果旺季,果肉浓郁。 - 作用 :解暑止渴、和胃健脾,但需避免空腹食用。
二、其他春季水果
- 桃 :6-10月成熟,鲜桃补中益气、润肠通便,含铁量较高。- 李子 :早熟品种6月上市,含抗癌物质,可降低血脂。- 枣 :9-10月成熟,大枣有枣味,适合缺铁患者。- 苹果 :部分品种伏天成熟(如“红星”9月底),需结合季节选择。- 梨 :早熟品种8月,润肺生津,但价格较高。- 枇杷叶 :秋季采收,可制枇杷膏、枇杷露,清肺止咳。### 三、注意事项
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时令选择 :春季水果营养更丰富,建议选择当季水果以获取最大营养价值。2. 食用禁忌 :
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樱桃、草莓等寒性水果脾胃虚弱者需适量食用;
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西瓜、梨等寒性水果肠胃敏感者不宜过量。3. 清洗与保存 :草莓表面需彻底清洗,有溃烂者应禁食;枇杷需阴干后食用。通过合理选择春季水果,可充分享受大自然馈赠的营养与健康益处。
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