7月下旬至次年3月
山东越冬甘蓝的栽培时间需根据种植类型和气候条件进行划分，主要分为春播、秋播和冬播三个阶段，具体如下：
一、春播（推荐）
- 播种时间
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7月下旬至8月上旬播种，此时北方地区气温逐渐回暖，有利于幼苗生长。
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若长江以北地区无霜期较短，需适当提前至7月底至8月初播种。
- 管理要点
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采用小拱棚覆盖60%遮阳网，避免强光直射。
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需注意早揭晚盖炼苗，逐渐撤除遮阳网促进植株成熟。
二、秋播
- 播种时间
- 7月至8月播种，此时气温适宜，可避免春播时可能出现的抽薹现象。
- 管理要点
- 播种前浇足底水，覆盖遮阳网保湿催芽，待20%左右萌芽后播种。
三、冬播（推荐）
- 播种时间
- 12月下旬至1月上中旬，此时气温稳定在20-28℃，适合甘蓝越冬。
- 管理要点
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采用小拱棚种植，避免过早播种导致苗龄过长而抽薹。
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种子无需催芽，直接撒播后覆盖细土，需注意保湿和防寒。
四、其他注意事项
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品种选择 ：优先选用抗寒性强的品种，如“寒绿寒宝”等。
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土壤管理 ：春播和秋播需施足基肥（每亩40公斤复合肥），冬播可减少施肥量。
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采收时间 ：春播和秋播的甘蓝可在元旦、春节前后采收；冬播甘蓝需在次年3月下旬至4月中旬收获。
通过合理划分种植周期并科学管理，可有效提高越冬甘蓝的产量和品质。
