福建荔枝的成熟时间因品种和种植区域不同而有所差异,具体可分为以下两类:
一、早熟品种
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上市时间
早熟荔枝品种在春季成熟,最早可提前至3月上市,但产量较低。
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代表品种
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妃子笑 :3-4月成熟
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乌叶(黑叶) :3-4月
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兰竹 :3-4月
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二、中熟至晚熟品种
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主成熟期
中熟至晚熟品种是福建荔枝的主要成熟期,集中在 5-8月 ,此时段产量最大且价格相对较低。
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细分品种与时间
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晚熟品种 (如井岗红糯、岭丰糯):7月底至8月
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常见品种 :妃子笑(7月上旬)、带绿(7月中旬)、仙进奉(8月)
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地理差异 :漳浦等产区晚熟品种丰收期集中在7月
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三、其他说明
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气候影响 :福建亚热带气候使荔枝成熟期较早,但具体时间受当年气候条件影响,例如低温春化作用对花芽分化有关键作用。
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品种差异 :同一产区不同品种成熟时间可相差1-2个月,需结合品种特性判断。
福建荔枝成熟季覆盖春季(3-4月)和夏季(5-8月),其中晚熟品种集中在7-8月,早熟品种则提前至3月。