安徽宿州作为历史文化名城，特产资源丰富且具有鲜明地域特色，综合多个权威信息源，其代表性特产如下：
一、核心特产
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砀山酥梨
中国三大名梨之首，以果大核小、皮薄多汁、酥脆甘甜著称，含丰富的糖分和维生素，可鲜食或加工成梨酒、梨膏等。
综合指数：92.0（十大特产综合排名第一）
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符离集烧鸡
中国四大名鸡之一，皮黄肉烂、汁水满盈，经腌制和烹饪后香气独特，可追溯至1000多年历史。
综合指数：90.0
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灵璧石
天然奇石，形态各异如山川流水，兼具观赏性和文化内涵，是文人雅士的清供之物。 综合指数：88.6
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夹沟香稻米
宫廷御用贡米，米粒晶莹剔透，煮熟后软糯香甜，含17种矿物质，清代嘉庆年间列为贡品。 综合指数：87.1
二、其他知名特产
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萧县葡萄 ：品种多样（如“玫瑰香”“白羽”），果皮紧致、汁水丰富，兼具食用与药用价值。
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永安土豆 ：口感细腻、营养丰富，适合多种烹饪方式。
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栏杆牛肉 ：选用黄牛，经多道工序与名贵中药炖煮，肉质酥烂、香气浓郁。
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大路口山芋 ：绵甜香糯，可作主食或加工制品。
三、地理标志产品
- 砀山酥梨 、 符离集烧鸡 、 灵璧石 、 夹沟香稻米 均为国家地理标志保护产品，代表宿州传统工艺与地理优势。
四、推荐携带的特产
若选择带特产出行，建议优先考虑易保存且具有代表性的物品，如：
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砀山酥梨（礼盒装）
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符离集烧鸡（真空包装）
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灵璧石工艺品（小件）
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夹沟香稻米（干货）
以上特产不仅体现了宿州的自然禀赋，也承载着深厚的文化底蕴，是宣传当地特色文化的优质选择。
