河北的水果产业以温带大陆性季风气候为特色，四季分明，适合种植多种水果。以下是河北主要产的水果及其特色：
一、特色水果
- 赵州雪花梨
- 独占河北雪花梨主产区，8-9月成熟，果皮细薄、汁多香甜，具有清热镇静、润肺止咳功效，是河北最具代表性的特产水果。
- 赞皇金丝大枣
- 中国国家地理标志产品，果皮紫红、肉质细脆，含天然三倍体基因，被誉为“百果之首”“天然维生素之王”，适合鲜食和干制加工。
- 迁西板栗
- 以颗粒饱满、口感酥脆著称，迁西县被列为全国板栗主产区，产品远销国内外。
- 昌黎葡萄
- 与赵州雪花梨并称河北两大特产，果肉紧实、甜度高，适合酿酒和鲜食。
- 沧州金丝小枣
- 果皮金黄、肉质柔韧，含丰富维生素，是河北传统名果。
二、其他重要水果
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高邑李子 ：果肉细腻多汁，具有独特的酸甜口感，适合鲜食和制作果酱。
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满城磨盘柿 ：个大味甜，可制柿干、柿汁，具有润肠通便等功效。
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龙眼葡萄 ：颗粒饱满、酸甜清香，是河北独有的古老葡萄品种。
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深州蜜桃 ：果肉紧实、多汁，历史悠久，被誉为“北国之桃”。
三、地理分布与产量
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主产区 ：赵县（雪花梨）、赞皇（金丝大枣）、迁西（板栗）、沧州（金丝小枣）等地因气候条件适宜，成为特色水果的核心产区。
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产量优势 ：雪梨、葡萄、板栗等水果在河北的产量占全国前列，尤其是赵州雪花梨和赞皇金丝大枣，知名度较高。
四、品种与功效
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赵州雪花梨 ：清热润肺、生津止渴。
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赞皇金丝大枣 ：补中益气、养血安神。
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迁西板栗 ：补肾强身、健脾开胃。
河北以赵州雪花梨、赞皇金丝大枣、迁西板栗为核心，结合其他特色水果，形成了多元化的水果产业体系。
