宁夏3月份适合种植的农作物及品种如下，结合当地气候特点和种植周期综合推荐：

一、叶菜类

1. 菠菜

   耐寒性强，适合露天播种，是春季常见叶菜类。

2. 小白菜

   同样耐寒，适合早春种植，需肥沃土壤。

3. 油菜

   春季播种可促进分枝，适合露地种植。

4. 生菜

   需冷凉环境，适合宁夏春季气候，可露地或育苗。

5. 芹菜

   喜凉爽气候，3月气温适宜，需肥沃土壤。

二、根茎类

1. 萝卜（樱桃萝卜）

   适合浅耕浅种，需排水良好的土壤。

2. 胡萝卜

   可露地播种，需充足光照和温暖气候。

3. 莴苣

   抗逆性强，适合多种土壤类型。

三、豆类

1. 四季豆（豇豆）

   适合南方地区直播或育苗，北方需3月下旬播种。

2. 蚕豆

   需温暖湿润环境，适合露地种植。

四、茄果类

1. 番茄

   需充足光照和温暖气候，建议育苗后移栽。

2. 辣椒

   喜温暖多湿环境，3月播种可避免霜冻。

五、其他推荐品种

• 黄瓜 ：南方地区3月可直播，北方需4-5月。

• 韭菜 ：南方15℃以上即可发芽，北方需4月左右。

种植建议

1. 叶菜类 ：优先选择耐寒品种，直接播种即可。

2. 根茎类 ：需疏松肥沃土壤，可露地或育苗。

3. 豆类 ：南方2-4月播种，北方推迟至3月下旬。

4. 茄果类 ：需搭架或覆盖遮阳网，避免强风。

注意事项

• 宁夏春季气温波动较大，需关注天气变化，及时调整管理措施。

• 耐寒品种可优先选择，但需结合土壤肥力综合规划种植顺序。