以下是一整年应季水果的月份分布表,综合多个权威来源整理而成:
一、冬季(12月-次年2月)
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芦柑
- 冬季常见水果,性凉润肺,富含维生素C和柠檬酸。
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甘蔗
- 清热解毒,含铁元素丰富,需选质地坚硬、瓤部乳白的新鲜甘蔗。
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柚子
- 柚子性寒,有润肺止咳功效,冬季食用可增强免疫力。
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释迦
- 香蕉类水果,含钾元素,可缓解冬季疲劳。
二、春季(3月-5月)
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枇杷
- 春季至初夏成熟,润肺止咳,可制川贝枇杷膏。
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草莓
- 3-5月酸甜浓郁,富含抗氧化物质。
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樱桃
- 春季最佳,含铁和维生素C,有助补血。
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桃子
- 3-5月成熟的桃子多汁甜美,富含膳食纤维。
三、夏季(6月-8月)
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西瓜
- 夏季解暑佳品,含丰富水分和维生素C。
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芒果
- 6-8月成熟,热带水果,可提升免疫力。
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杨梅
- 酸甜开胃,含有机酸助消化。
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柠檬
- 永久应季水果,增强维生素C摄入。
四、秋季(9月-11月)
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山竹
- 清凉降燥,含膳食纤维和矿物质,适合秋季食用。
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葡萄
- 秋季成熟的葡萄多汁,含抗氧化物质。
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苹果
- 9-11月甜度高,富含纤维和维生素。
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柚子
- 柚子性凉,可润肺生津,秋季食用宜人。
五、注意事项
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地域差异 :部分水果如枇杷、杨梅等受气候影响较大,具体成熟时间可能因品种和种植地不同提前或延后1-2个月。
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保存方法 :部分水果需冷藏保存(如草莓、葡萄),部分(如柚子、甘蔗)需阴干。
通过遵循应季原则,既能保证营养价值,又能享受最佳口感。