四川这个季节适合种植的菜有很多，以下是一些推荐：
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叶菜类：
- 空心菜：空心菜是一种耐热蔬菜，适合在高温多湿的环境下生长，四川的夏季气候正好满足其生长需求。它生长速度快，播种后20-30天即可采摘，而且可以多次采摘，是夏季常见的叶菜之一。
- 苋菜：苋菜也是一种适合夏季种植的叶菜，它喜温暖湿润的环境，对土壤要求不高，生长周期短，从播种到收获只需30天左右。苋菜富含维生素和矿物质，是夏季餐桌上的健康蔬菜。
- 小白菜：早春时节（2月至3月上旬），可以种植小白菜等叶菜类蔬菜。这些蔬菜生长周期短，适合在较为凉爽的气候下生长。
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果菜类：
- 茄子、辣椒：四川的夏季气温较高，适合种植茄子、辣椒等喜温蔬菜。这些蔬菜需要在温暖的气候下生长，并且能够适应四川的多雨季节。
- 黄瓜：黄瓜也是夏季常见的蔬菜之一，它喜温暖湿润的环境，对土壤要求不高。在四川的夏季，黄瓜生长迅速，产量高，是夏季蔬菜供应的重要品种。
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根茎类：
- 萝卜：虽然萝卜多在秋季种植，但四川地区由于气候温暖，冬季也可以种植。冬季种植的萝卜可以在春季收获，为春季的餐桌增添一份清新。
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葱蒜类：
- 韭菜：韭菜是一种耐寒性较强的蔬菜，四季均可种植。在四川的冬季，韭菜依然可以保持生长，为冬季的蔬菜供应提供了保障。
- 大蒜：大蒜也是一种适合在四川冬季种植的蔬菜，它不仅可以作为调味品使用，还具有一定的治疗疾病的功效。
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其他蔬菜：
- 南瓜、丝瓜、冬瓜：这些蔬菜适合在较为炎热的环境下生长，四川的夏季正是它们的生长旺季。它们不仅口感鲜美，还富含多种维生素和矿物质。
- 西红柿：西红柿既可以作为蔬菜炒食，又可以作为水果生食，是夏季不可或缺的蔬菜之一。在四川的夏季，西红柿生长旺盛，果实饱满多汁。
四川不同季节有着不同的适宜种植的蔬菜。在实际种植过程中，还需要根据当地的具体气候条件、土壤状况以及个人的种植经验进行合理选择和调整。
