祛湿粥的八种常用材料如下，结合中医理论及现代养生实践整理而成：
一、核心祛湿食材
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薏仁
具有健脾利水、祛湿渗寒的功效，是祛湿粥的标志性食材。
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红豆
补血除湿，与薏仁搭配可增强健脾效果，适合湿气重且需补血的人群。
二、辅助健脾食材
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山药
补脾益肾，与薏仁、红豆搭配可形成协同作用，增强脾胃功能。
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茯苓
利水渗湿而不伤正，适合脾胃虚弱、湿气内停者，可单独煮粥或与其他食材搭配。
三、增强营养的配伍
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芡实
健脾补肾、止泻固脱，与山药、薏仁组合可提升祛湿粥的滋养性。
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红枣
补血安神，增加粥的甜味和营养，适合脾胃虚弱需补养者。
四、其他推荐食材
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黑豆
祛风除湿、补肾强身，与红豆、薏仁搭配可增强祛湿效果。
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绿豆
清热解毒，适合夏季饮用，可单独煮粥或与冬瓜、荷叶搭配。
烹饪建议：
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薏仁、红豆 需提前浸泡4小时以上，避免煮烂影响口感。
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山药 切块后用清水浸泡，防止氧化变黑。
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五豆粥 （赤小豆+扁豆+绿豆+黑豆）可搭配黄豆增强营养，需高压锅压制25分钟。
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秋季养生 可加入玉米、南瓜，补充维生素。
通过合理搭配上述食材，可有效祛除体内湿气，同时兼顾健脾养胃、补益气血。
