江西八月份是夏季水果丰收季，应季水果种类丰富且营养丰富。以下是八月份江西主要应季水果推荐及特点：

一、核心应季水果

1. 西瓜

   夏季代表性水果，含丰富水分、维生素C及番茄红素，具有清热解暑、利尿消肿的功效，是消暑解渴的首选。

2. 葡萄

   七月至八月是葡萄成熟高峰期，富含抗氧化物质、矿物质和膳食纤维，有助降低胆固醇、促进消化。

3. 桃子

   桃子分早熟（6-7月）和晚熟品种，果肉多汁，可生食或制成果脯，具有补益气血、养阴生津的作用。

4. 香瓜（甜瓜）

   五月至七月成熟，含维生素C、矿物质及天然酶类，具有消暑解渴、生津止渴的功效，且糖分低于西瓜但营养更全面。

5. 火龙果

   七月份成熟的火龙果富含膳食纤维、低热量，适合减肥人群食用，含天然花青素和抗氧化物质。

二、特色水果推荐

1. 赣南脐橙

   国家地理标志产品，果肉细腻多汁，甜度高，富含维生素C，是江西代表性水果之一。

2. 南丰蜜橘

   橙黄鲜艳，果肉甜酸适中，被誉为“橘中之王”，具有1300多年种植历史。

3. 靖安白莲柿

   皮薄肉厚，富含维生素C，口感清甜，是靖安特产水果。

4. 明月山黑葡葡+黄桃

   生态农庄种植，黑葡葡含抗氧化物质，黄桃补益气血，两者搭配营养均衡。

5. 凤凰沟香瓜+西瓜

   产自赣南，香瓜与西瓜同季上市，可体验采摘乐趣。

三、其他时令水果

• 枇杷 （南昌安义）：历史悠久的特色水果，含维生素A和矿物质，8月成熟的“珠珞枇杷”获国家地理标志认证。

• 紫玉杨梅 （新余）：酸甜开胃，富含有机酸，有“东魁杨梅”美誉。

• 无花果 ：7月左右成熟，含膳食纤维和天然酶，可生食或制成干果。

四、地域性水果

• 都昌大白桃 ：九江特产，果肉紧实，酸甜开胃，消食解暑。

• 万载百合果 ：地方特色水果，富含多种营养元素，口感清甜。

以上水果均适合夏季食用，可根据个人口味选择新鲜水果直接食用或搭配制作水果沙拉、冰镇饮品等。