内蒙古可以种蒜，尤其是在兴安盟突泉县等地区已成功种植紫皮蒜，并取得了良好的经济效益和气候品质评价。以下是关于内蒙古种蒜的一些要点：

1. 种植历史与分布：内蒙古部分地区有较长的大蒜种植历史，如兴安盟突泉县的太平乡五三村等地，这里的农户在庭院中种植紫皮蒜已有多年，并且形成了一定的规模和品牌效应。

2. 自然条件优势：以突泉县为例，其位于大兴安岭南麓松嫩平原和科尔沁沙地交界处，地处中温带大陆性季风气候区，气候条件独特，四季分明、雨热同季，日照充足、昼夜温差大，非常有利于大蒜的生长发育和养分积累。当地土壤肥沃，水源丰富，也为大蒜的生长提供了良好的基础。

3. 政策支持与产业发展：当地政府积极引导农民发展大蒜产业，通过提供技术指导、开拓销售渠道等方式，推动了大蒜产业的规模化和品牌化发展。例如，突泉县制定了《突泉县高质量发展庭院经济奖补方案》，投入资金支持庭院经济发展，带动了众多农户增收。

4. 种植技术与管理：随着科技的发展和农业技术的进步，内蒙古地区的大蒜种植技术和管理水平不断提高。如今，当地已经实现了大蒜种植的全流程机械化，包括播种、施肥、灌溉、收割等环节，大大提高了生产效率和产量。

内蒙古部分地区具备适宜的自然条件和政策支持，使得大蒜种植成为当地农业经济的重要组成部分。