祛湿食谱100道，从汤粥到菜肴，全方位满足你的祛湿需求。以下是一些具体的推荐：
一、早餐系列
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薏米红豆粥：薏米和红豆洗净浸泡一晚后煮成粥，可加冰糖或红糖调味。
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山药红枣粥：将白扁豆、红枣浸泡一会儿，白扁豆去皮，红枣去核，山药切丁备用。白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮，煮至酥软。最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可。
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冬瓜薏米老鸭汤：老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，去掉多余的油脂，剁成大块。姜切片，冬瓜去皮切大块，薏米洗净提前浸泡备用；炒锅内不放油，将鸭块放入，加两三片姜一起，翻炒，炒到鸭肉变色时，加入少许料酒，继续翻炒到鸭块收缩，往外冒油；将炒好的鸭块转入砂锅，加入剩余的姜片，放入足量开水及泡好的薏米，烧开，再转小火炖1小时；在汤锅中加入冬瓜和少许盐，中火再炖20分钟即可，撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。
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赤小豆粉葛煲鲮鱼：赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块；鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。
二、午餐系列
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竹蔗茅根薏米水：需要把薏米先煮熟，米跟水都要留用。煮熟的薏米裹木薯粉过筛，沸水煮至透明，薏米水则加入竹蔗、茅根、马蹄、蜜枣、冰糖同煮，喝的时候再把薏米加进去。
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冬瓜薏米排骨汤：薏米需要提前用温水浸泡1小时，煮汤时先放焯好的排骨，大火烧开，再加入泡好的薏米、姜片和料酒小火慢煮1小时。排骨软烂后才下冬瓜片，半小时后调味出锅。
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腐竹白果薏仁糖水：扁腐竹掰碎后加凉水泡软，薏米提前浸泡2-3个小时。银杏在沸水中煮1分钟左右捞出，去皮后用牙签从底部扎入，勾出苦芯。砂锅煮沸后调中小火，放银杏和薏米煲30分钟，加入腐竹煮至软烂，期间不时搅拌防止粘底，最后下冰糖调味。
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紫苏柠檬水：紫苏煮10分钟出味，过滤放凉，加入新鲜柠檬汁，紫苏水会慢慢变成玫红色～最后拌入适量蜂蜜，喝的时候兑水就好了。
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黄瓜紫苏烧鳝鱼：黄鳝切段儿过油，锅中下蒜片、姜丝、辣椒段炒香，加入黄瓜继续翻炒，再加入鳝段炒匀，用酱油、盐调味。这时候再放紫苏，倒开水炖到黄瓜变透明就好了。
三、晚餐系列
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五指毛桃土茯苓猪骨汤：五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡；猪脊骨斩块，洗净，汆水捞起；煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
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百合绿豆汤：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。
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山楂扁豆金银鸭胗汤：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤；鲜鸭胗洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净；腊鸭胗温水浸泡，洗净；猪月展肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可。
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土茯苓赤小豆汤：土茯苓、祛湿豆、赤小豆均浸泡、洗净，陈皮去瓤；猪瘦肉洗净，切块，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后，改文火煲约一个半小时，调入适量食盐便可。
这些祛湿食谱不仅美味可口，还能帮助人们有效去除体内湿气。在制作过程中，可以根据个人口味和身体状况适当调整食材和烹饪方法。也要注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，以达到更好的祛湿效果。
