红薯淀粉的10种简单做法包括红薯凉粉、小酥肉、红豆芋圆、焖子、红薯凉皮等。这些做法不仅美味可口，而且制作过程相对简单，适合家庭厨房操作。
-
红薯凉粉：将红薯淀粉与水按一定比例混合，搅拌均匀后加热煮至浓稠，倒入模具中冷却凝固，最后切成小块，加入调料即可食用。
-
小酥肉：将红薯淀粉与鸡蛋、瘦肉、花椒碎等混合，腌制后炸至金黄酥脆。
-
红豆芋圆：将红薯蒸熟后捣成泥，与木薯淀粉混合揉成面团，再切成小块煮至漂浮，捞出后与红豆、龟苓膏、牛奶等拌匀。
-
焖子：将红薯淀粉与盐、水混合，加热搅拌至透明状，倒入容器中冷却凝固，最后切成小块煎至变色，加入调味汁。
-
红薯凉皮：将红薯淀粉与绿豆淀粉混合，加入水搅拌融化，舀入披萨模具盘中蒸制而成。
-
炸香蕉：将香蕉切段，裹上用红薯淀粉调制的面糊，炸至金黄。
-
黑糖珍珠：将红薯淀粉与水、红糖混合，搓成珍珠形状，煮熟后加入奶茶或豆花中。
-
水晶饺子：将红薯淀粉与澄粉混合，加入开水搅拌成透明状，包入馅料制成饺子。
-
酸甜咕咾肉：将鸡肉切块，裹上用红薯淀粉调制的面糊，炸至金黄后与自制酸甜汁拌匀。
-
香甜玉米烙：将玉米粒与红薯淀粉混合，加入白糖和玉米油，烙制而成。
红薯淀粉因其独特的口感和丰富的营养价值而备受青睐。通过以上简单的制作方法，可以轻松在家制作出各种美味佳肴，满足全家人的味蕾。无论是甜品、主食还是小吃，红薯淀粉都能发挥其独特魅力，为餐桌增添一抹亮色。
