梨、芒果、西瓜、甘蔗

清明前后不建议食用的四种水果及相关注意事项如下：

一、梨

1. 非当季水果 ：清明前后的梨多为秋季储存的库存梨，水分和营养成分流失严重，口感偏硬且渣多。

2. 保存问题 ：虽添加保鲜剂和防腐剂，但长期储存仍可能影响品质，建议选择雪花梨等耐储存品种。

二、芒果

1. 催熟风险 ：清明前后的芒果多为早熟品种或人工催熟，可能残留催熟剂，导致口感酸涩、香气不足。

2. 营养下降 ：未完全成熟的芒果糖分和维生素含量较低，建议等待夏季成熟品种上市。

三、西瓜

1. 反季节催熟 ：此时上市的西瓜多为温室种植且使用膨大剂，甜度低、口感绵软，营养价值低于夏令瓜。

2. 价格异常 ：清明前后西瓜价格可能比夏季上涨数倍，性价比低。

四、甘蔗

1. 霉变毒素 ：清明后气温升高，甘蔗易受霉菌污染，产生3-硝基丙酸等神经毒素，红心甘蔗毒性更强。

2. 外观鉴别 ：需警惕表皮发霉、内部变红或有异味的甘蔗，避免误食。

其他注意事项：

• 清洗彻底 ：购买水果后应仔细清洗表面农药残留。

• 当季优先 ：尽量选择当季水果以保证新鲜度和营养。

• 替代选择 ：若需食用上述水果，可考虑其他应季品种，如春季草莓、菠萝等。

若误食毒果，出现恶心、呕吐、腹痛等症状，应立即就医。