红羽茶叶是一种特色茶饮，其定义和特点可综合归纳如下：

一、基本定义

1. 茶类属性

   红羽属于红茶类，具体为高山红茶，属于全发酵茶。其名称来源于干茶和叶底呈现的红色，类似羽毛般优雅。

2. 制作工艺

   经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型红茶制作流程，其中萎凋是红茶初制的关键步骤。

二、特色与产地

1. 产地特征

   主要产自云南，依托高山茶树资源，如滇红产地，利用云南独特的地理气候条件培育茶树。

2. 风味特点

   • 香气 ：香气浓郁，具有高山茶的清新与红茶的韵味。

   • 耐泡性 ：耐泡度高，冲泡10-16泡后仍可保持余香，远超普通平地茶。

   • 汤色与叶底 ：干茶红褐，汤色红亮透彻，叶底红艳如羽。

三、与普通红茶的区别

红羽作为特色茶饮，与普通红茶的区别主要体现在：

• 加工工艺 ：可能结合了云南高山茶的独特加工技术，提升香气和口感。

• 命名由来 ：因茶汤和叶底形似羽毛得名，更具观赏性。

四、价格与购买建议

• 价格范围 ：根据品质和包装不同，价格差异较大。例如，普通袋装红羽茶价格在几十元至数百元不等，而礼盒装或品牌产品可能更高。

• 购买渠道 ：可通过电商平台（如京东）购买，建议选择正规品牌，注意查看产地、产地等级及冲泡说明。

红羽茶叶是一种以云南高山茶为原料，经精细加工而成的特色红茶，兼具红茶的韵味与高山茶的独特品质，适合追求口感与风味的茶饮爱好者。