千禾、中坝、海天、欣和
四川酱油品牌中综合实力较强、市场认可度较高的品牌主要包括以下几家：
一、知名龙头企业
- 千禾
- 位于四川眉山，传承古法酿造工艺，采用非转基因原料和天然发酵技术，产品涵盖有机酱油、有机醋等系列，曾获“中国调味品协会副会长单位”称号。
- 中坝
- 四川清香园调味品股份有限公司旗下品牌，拥有1828年历史，是四川省著名商标和中华老字号，以传统工艺与现代技术结合著称。
- 海天
- 虽然总部位于广东佛山，但海天在四川设有生产基地，产品线涵盖高端酱油、蚝油等，是中国调味品行业龙头企业。
- 欣和
- 山东品牌，但通过收购四川企业（如欣和禾然有机酱油），在四川市场具有较高知名度，主打无添加剂、有机原料的“极简风”酱油。
二、地方特色品牌
- 大王酱油
- 四川老字号，传统工艺酿造，以“精酿”著称，品种多样且历史悠久。
- 三不加酱油
- 重庆品牌，坚持自然发酵，不使用工业加热发酵和脱脂豆粕，配料表简洁。
- 先市酱油
- 四川老字号，传承赤水河酿造工艺，以“零添加”为特色，历史可追溯千余年。
三、其他推荐品牌
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山古坊 ：以纯手工、天然绿色为卖点，老板亲自选材，适合追求传统工艺的消费者。
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金冠园 ：虽为福建品牌，但有机酱油产品符合健康需求。
四、选购建议
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注重品质与工艺 ：优先选择千禾、中坝等有传统工艺认证和现代技术结合的品牌。
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偏好天然有机 ：可关注欣和、三不加等主打无添加剂的型号。
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地方风味偏好 ：大王酱油、先市酱油等具有鲜明地域特色，适合喜欢浓郁风味的用户。
（注：综合排名参考品牌知名度、销量及消费者口碑，具体选择可根据个人口味偏好调整。）
