树上熟贵妃芒的特点是果皮红黄相间、果肉细腻无纤维、甜度高且带有独特花香,属于高端芒果品种。 这种芒果在树上自然成熟后才采摘,因此风味和营养保留更完整,是芒果爱好者的优选。
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外观特征
贵妃芒成熟后果皮呈现红黄渐变色泽,表皮光滑带有果粉,个头适中且形状饱满。未完全成熟时以青色为主,随着成熟度增加逐渐转为鲜艳的配色,辨识度极高。 -
口感与风味
果肉呈深黄色,质地细腻几乎无纤维,入口即化。甜度普遍在18度以上,部分优质果可达22度,同时带有淡淡的椰香或花香尾韵,层次感丰富。 -
种植与采收
采用"树上熟"技术,必须等到果实自然成熟后才人工采摘,运输时需冷链保鲜。相比提前采摘的芒果,成熟度更高,果柄处无白色汁液渗出,食用更安全。 -
营养价值
富含维生素C、胡萝卜素及钾元素,其中β-胡萝卜素含量是普通芒果的1.5倍。因自然熟成,抗氧化物质和酶活性保留更充分,有助于促进新陈代谢。 -
选购与保存
挑选时注意观察果皮是否有黑斑或皱缩,按压略带弹性为佳。常温存放2-3天后需尽快食用,冷藏可延长保鲜期但不宜超过5天,避免低温导致果肉变味。
树上熟贵妃芒凭借其出色的品质成为送礼佳品,但产量有限且价格较高。建议购买后48小时内食用,风味最佳。若发现果蒂处有蜜汁渗出,说明糖分充分凝聚,此时口感达到巅峰。