​​广西芒果的成熟季节主要集中在6月至8月，其中7月是上市高峰期。不同品种的成熟时间差异明显：早熟品种如贵妃芒6月中旬即可采摘，晚熟品种如桂热芒10号则延续到9月。百色作为核心产区，其桂七芒因独特风味被誉为“芒果之王”，成熟期在7月下旬至8月。​​

广西芒果的品种丰富度直接影响成熟时间跨度。台农1号芒、贵妃芒等早熟品种6月上市，而红象牙芒、金煌芒等中熟品种集中在7月，凯特芒、桂热芒10号等晚熟品种则延续到8月下旬至9月初。这种阶梯式成熟模式保障了市场持续供应。

气候与地理条件对成熟期有决定性作用。右江河谷的南亚热带季风气候，配合充足光照和肥沃土壤，使百色产区比广西其他地区早10-15天成熟。近年通过品种改良，部分早熟品种已可提前至5月底采收。

消费者可通过外观特征判断最佳食用期。成熟贵妃芒果皮呈现紫红与金黄渐变，桂七芒即使成熟仍保持青绿色外皮但果肉金黄。建议选择果蒂凹陷、散发浓郁香气的果实，避免按压导致果肉损伤。

芒果虽营养丰富，需注意每日摄入量控制在200克以内。食用时建议切块避免果汁接触皮肤，体质虚寒或血糖偏高者应减少食用。广西芒果现已实现标准化种植，通过农产品溯源体系可查询具体采收日期。