白玉甘蔗是一种具有独特种植工艺和优良口感的甘蔗品种，其优缺点如下：

一、优点

1. 口感与品质

   • 皮薄易撕，洁白如玉，肉质脆嫩且纤维少，清甜多汁，连吃多节不塞牙。

   • 蔗汁含水量高达80%，生津止渴，清心润肺，具有天然清凉感。

2. 营养价值

   • 含丰富蔗糖、果糖、葡萄糖及B族维生素、维生素C、钙、铁等微量元素，铁含量居水果之首，有“补血果”之称。

   • 短期内可补充能量，促进新陈代谢，增强免疫力。

3. 种植优势

   • 采用“扎束种植”技术，8棵甘蔗捆绑生长，可有效防止倒伏，减少病虫害。

   • 收获后保留外叶保鲜期长，常温下可保存1个月以上，便于运输和销售。

4. 文化与经济价值

   • 是广西贵港市木格镇特色农产品，带动了包装、运输、加工等产业链发展，创造就业机会。

   • 每年丰收季举办庆祝活动，成为当地文化符号。

二、缺点

1. 种植成本高

   • 需用木桩固定植株，防风防雨投入大（每亩需2-3万元木桩）。

   • 对环境要求严格，需施用花生麸肥等有机肥料。

2. 市场认知局限

   • 部分人将白玉甘蔗仅视为水果或糖料，未充分挖掘其加工潜力（如纤维制品、酒类）。

   • 衍生产业链条不完善，存在一定浪费现象。

3. 易受天气影响

   • 虽然抗台风能力较强，但极端天气仍可能影响产量和品质。

总结

白玉甘蔗以清甜口感、高营养和独特文化价值著称，但种植成本高且市场开发不足是其主要局限。未来可通过优化种植技术、拓展加工领域来提升综合竞争力。