广西特产的“麻菜”学名为 马齿苋 (Portulaca oleracea),属于马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。以下是相关补充信息:
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形态特征
马齿苋茎圆柱形,肥厚多汁,叶肥厚呈楔形或倒卵形,全缘,顶端圆或平截,两面颜色不同(上绿下红)。花小且密集,呈紫红色,果期时种子成熟时呈暗红色。
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生长环境
该植物多生于热带及亚热带地区,广西等地有野生品种,常作为夏季食用蔬菜或药用。
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其他用途
马齿苋具有清热解毒、凉血消肿等药用功效,现代也作为天然保健食品开发。
若需进一步了解其营养价值或食用方法,可参考权威资料或咨询当地农科部门。