麻叶菜在不同地区有多个俗称,主要包括以下几种:
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臭菜
这是最常见的别称,尤其在东北地区广泛使用。
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东北臭菜
强调其发源地或特殊气味特征。
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芸苔
部分文献或地方性称呼。
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飘儿菜
另一地方性名称。
学名 :芝麻菜(Brassica juncea),属于十字花科芝麻菜属,与罗布麻(Ligusticum chuxiong)同科但不同属。
其他相关名称 :在部分地区可能被称为“坤局提”(维吾尔语)。
总结 :若需标准化表述,建议使用“芝麻菜”;若特指东北地区风味,则“臭菜”或“东北臭菜”更贴切。