以下是为幼儿园设计的冬季一周食谱表,综合了营养均衡、食材易获取及制作简便的原则:
一、周一食谱
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早餐
煎蛋 + 麦片粥 + 清炒时蔬(如胡萝卜、菠菜)
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午餐
黑米/紫米大米饭 + 肉末炒西兰花 + 虾皮紫菜汤
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加餐
牛奶 + 香蕉
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晚餐
肉卷/饺子 + 小米南瓜粥
二、周二食谱
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早餐
豆沙包 + 混合面枣馒头 + 西红柿炒鸡蛋
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午餐
椒盐花卷 + 紫菜蛋花汤 + 红烧鸡腿
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加餐
水果沙拉(苹果、梨、橙子)
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晚餐
蒸蛋羹 + 西葫芦炒肉丝
三、周三食谱
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早餐
玉米面粥 + 小烧饼 + 蒸蛋羹
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午餐
软米饭 + 红烧鱼 + 西红柿鸡蛋汤
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加餐
豆浆 + 饼干
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晚餐
龙须面 + 鹌鹑蛋 + 清炒时蔬
四、周四食谱
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早餐
水煮蛋 + 牛奶 + 芝麻酱西兰花
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午餐
南瓜粥 + 蒸鸡肉 + 豆腐羹
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加餐
水果(香蕉、苹果)
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晚餐
肉末碎青菜面 + 虾仁汤
五、周五食谱
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早餐
糖三角 + 什锦菜粥
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午餐
葱油饼 + 冬瓜鸡肉丸 + 西红柿汤
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加餐
奶昔(牛奶、香蕉、菠菜)
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晚餐
虾仁水饺面 + 蒸蛋羹
六、周六食谱
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早餐
蒸蛋羹 + 馒头片 + 豆浆
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午餐
南瓜炖鸡 + 炒豆芽 + 西红柿汤
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加餐
水果拼盘(苹果、梨、葡萄)
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晚餐
肉饼蒸蛋 + 西葫芦炒肉丝
七、周日食谱
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早餐
燕麦粥 + 水煮蛋 + 坚果
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午餐
海鲜面(鱿鱼、虾、蛤蜊) + 卤翅中 + 蒸蛋羹
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加餐
饼干 + 牛奶
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晚餐
黄焖鸡咖喱盖浇饭 + 炒棒菜 + 排骨汤
营养建议
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维生素D补充 :冬季阳光较弱,建议每日补充1-2颗鱼肝油;
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饮食多样化 :每周更换食谱,确保摄入各类营养素;
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清淡饮食 :减少油腻食物,增加清蒸、炖煮方式;
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饮水充足 :每日饮水量建议1.5-2L,冬季可适当增加。
以上食谱可根据幼儿园实际情况调整食材和烹饪方式,建议搭配营养均衡的膳食结构。