广东下火凉茶配方丰富多样，以下是一些常见的配方：
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金银花茶：取金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花洗净后，5碗水煲成一碗即可。
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鸡骨草夏枯草茶：准备鸡骨草、夏枯草，3碗水煮成一碗。
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甘蔗马蹄茅根胡萝卜水：将甘蔗2节、马蹄5个、茅根适量、胡萝卜半根、水1500ml一起煮。
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罗汉果五花茶：罗汉果1个、金银花5g、葛花8g、槐花8g、菊花8g、木棉花5朵，所有食材用清水浸泡10分钟后清洗几遍再放入锅中加2L清水，大火煮开转小火煮40分钟关火滤出凉茶即可饮用。
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鸡骨草双茯汤：鸡骨草1捆、土茯苓25g、茯苓202g、炒白扁豆20g、赤小豆20g、蒲公英15g、无花果6个，所有食材用清水浸泡10分钟后清洗几遍放入锅中加适量清水，大火煮开转小火煮40分钟关火滤出凉茶即可饮用。
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灯芯草茯苓茶：灯芯草10小个、白茅根10g、芦根15g、木棉花5朵、荷叶2g、茯苓20g、芡实15g、薏米15g、山药片15g、陈皮3g，所有食材用清水浸泡10分钟后清洗几遍再放入锅中加2L清水，大火煮开转小火煮40分钟关火滤出凉茶即可饮用。
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夏桑菊：夏枯草10g、桑叶15g、菊花10g、甘草15g，所有食材用清水浸泡10分钟后清洗几遍再放入锅中加2L清水，大火煮开转小火煮40分钟关火滤出凉茶即可饮用。
总的来说，广东下火凉茶的配方多种多样，每种配方都有其独特的功效和口感。在饮用时，建议根据个人体质和症状选择适合的配方，并遵循正确的煎煮方法和饮用量。
