500克鱼子酱的价格因品质、产地和销售渠道差异较大，具体价格如下：

1. 高端鲟鱼鱼子酱

   • 源自宜昌养殖20年鲟鱼的鱼籽制作的鱼子酱，单价为每公斤6.8万元，因此500克（0.5公斤）的价格为：
     $$6.8 \text{万元/公斤} \times 0.5 = 3.4 \text{万元}$$

   • 但需注意，此类产品属于极少数顶级食材，市场流通量极低，实际购买时可能因包装、品牌等因素略有上浮。

2. 即食鱼子酱产品

   • 京东等电商平台有售的俄罗斯鲟鱼鱼子酱即食产品，单价约为：
     $$16.9 \text{元/500克} \quad \text{或} \quad 33.8 \text{元/500克}$$

   • 这类产品为预包装即食形式，适合日常消费，但与养殖鲟鱼制作的鱼子酱存在本质差异。

3. 批发渠道价格

   • 部分批发平台显示，500克俄罗斯鲟鱼鱼子酱的批发价约为： $$3.38 \text{万元/500克} \quad \text{（约合6.76万元/公斤）}$$

   • 但此类价格可能因采购量、运输成本等因素波动，且多为商业批发渠道，与零售价存在差异。

总结 ：

• 若指顶级鲟鱼鱼子酱，500克价格可达3.4万元；

• 若为即食产品，价格约为33.8元至33.8万元/500克，具体取决于品牌和包装；

• 实际购买时建议结合渠道、品质及需求综合判断。