

- 加工方式不同:紫菜通常是将海里的紫菜经过清洗和晾晒后得到,市面上售卖的大多呈圆饼状或者长方形饼状,颜色基本为紫黑色,质地疏散蓬松;海苔是在紫菜基础上,以条斑紫菜居多,经过烘烤和调味后制成,呈现薄片状,颜色接近墨绿色,质地紧实,密度较小 。
- 食用方法不同:海苔可以直接生吃,常被当作零食,也用于制作寿司、饭团等;紫菜很少生吃,常见吃法是煮紫菜汤 。
- 价格不同:由于海苔已是可直接食用的成品,制作工序更多,其价格一般比紫菜贵 。
如果后续你还想了解它们在营养成分上有何不同,或者对它们的加工制作过程感兴趣,都能随时告诉我,我可以进一步为你科普。