捞汁小海鲜品种繁多，常见的有以下几种：
- 花螺：常见做法是捞汁花螺，制作时通常需要花螺500克、盐、姜片、料酒、香菜、青椒、小米辣、柠檬、辣椒粉、蒜末、生抽、蚝油、白糖、鸡精、辣椒油、花椒油、白醋等食材。
- 花甲：捞汁花甲也是常见的品种，需要花甲500克、辣椒粉、蒜末、芝麻、小米辣、葱花、生姜、生抽、醋、香油、蚝油、料酒等食材。
- 虾：可以做成柠檬捞汁虾，需要虾500克、柠檬、生姜、葱、大蒜、小米辣、酱油、蚝油、海鲜捞汁、香菜等食材。
- 生蚝：捞汁生蚝需要生蚝500克、青椒、小米辣、香菜、辣椒酱、香醋、蚝油、味极鲜、麻椒油、白糖、芥末、生抽、大蒜等食材。
- 鲍鱼：捞汁鲍鱼需要鲍鱼5-6只、大蒜、辣椒、香菜末、生姜、柠檬片、海鲜捞汁、料酒等食材。
- 八爪鱼：可以做成酸辣捞汁小八爪鱼，需要八爪鱼、青红辣椒段、香菜末、蒜末、葱末、辣椒粉、小米辣等食材。
- 鱿鱼须：劲道鱿鱼须也是受欢迎的选择，需要新鲜鱿鱼须、香菜、青红辣椒段、蒜末、葱末等食材。
- 海带片：捞汁海带片，需要新鲜海带片。
- 蟹钳：特色蟹钳，需要新鲜蟹钳。
- 小八爪鱼：同酸辣捞汁小八爪鱼。
- 泥螺、蛏子、海瓜子、跳鱼、血蚶：这些也是常见的小海鲜品种。
这些小海鲜搭配特制的捞汁，味道鲜美，非常适合夏天食用。
