广东桂花鱼（又称鳜鱼）的价格受地区、规格、市场供需等因素影响较大，具体价格范围如下：

一、当前市场价范围

1. 常规规格（1-3成）

   • 当前主流价格区间为 30-60元/斤 ，部分产区如广东连州、佛山等地价格略低，例如：

     • 连州野生桂花鱼约 50-55元/斤

     • 佛山散春季价格反弹，3成中桂上涨 0.5-1.5元/斤

   • 活鱼价格通常比干货高15%-20%，部分高端市场可达 68元/公斤

2. 近期价格波动

   • 2024年11月广东市场曾出现较大幅下跌，1.2斤/尾规格的塘头收购价曾降至 23元/斤 （半个月前约33元/斤）

   • 2025年3月佛山地区因供应减少，3成中桂价格环比上涨 0.5-1.5元/斤

二、影响价格的关键因素

1. 产区差异

   • 广东本地价格波动显著，如佛山、连州等产区受季节和上市量影响较大；外省如江苏、江西等地价格相对稳定

   • 野生桂花鱼价格通常比养殖鱼高15%-20%

2. 规格与品质

   • 整鱼价格与规格成正比，1斤（约12两）的整鱼价格约为单斤规格鱼价格的1.2倍

   • 活鱼因运输和保鲜成本较高，价格比干货高15%-20%

3. 市场供需

   • 清明前后的消费旺季价格通常上涨5%-10%

   • 养殖规模扩大或捕捞量增加可能导致价格下跌

三、建议与注意事项

• 购买时注意区分养殖鱼与野生鱼，野生鱼受法律保护且价格波动更大

• 活鱼需现杀现买，建议到正规市场或养殖场购买，避免因运输不当导致变质

• 价格波动较大，建议通过当地水产市场或平台实时查询最新行情

以上价格仅供参考，实际以当地实时交易为准。