恩施市主要居住着28个少数民族，具体如下：
土家族
人口最多，占比45.0%，主要分布在利川、宣恩、咸丰等县市，保留独特的文化和传统。
苗族
人口20.6万，占比5.5%，以歌舞、刺绣和农业为特色，聚居于利川、来凤、宣恩等地。
侗族
人口6.7万，占比1.8%，主要分布于宣恩、恩施、咸丰交界的山区，如干溪、芭蕉等地。
白族
主要聚居在鹤峰县铁炉等地，保留白族语言和文化。
蒙古族
主要分布在鹤峰县三家台等地，以畜牧业为主。
回族
全州各县市均有分布，属于散杂居民族。
彝族、纳西族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、瑶族、哈尼族、哈萨克族、傣族、黎族、畲族、高山族、水族、东乡族、纳西族、土族、羌族、撒拉族、独龙族、珞巴族
这些民族人口较少，分布较散，涉及农业、畜牧业、手工艺等多种生产方式。
补充说明
恩施是湖北省唯一的少数民族自治州，成立于1983年，国土面积2.4万平方公里，总人口约400万。
少数民族人口占比41.12%，其中土家族31.84万，苗族5881人，侗族1.1万。
部分少数民族如侗族、蒙古族、白族等具有明确的聚居区域。
湖北团子是湖北地区传统元宵节食品，以糯米为核心原料，搭配腊肉、蔬菜等馅料，蒸煮后皮软馅香。以下是综合多个做法的详细指南： 一、材料准备 （一）基础食材 糯米 ：需提前浸泡4-6小时，或使用东北大米替代普通糯米，增加黏性。 腊肉 ：建议选用肥瘦相间的五花肉，炒至出油后备用。 蔬菜 ：如胡萝卜丁、藕丁、香菇丁、豆干丁等，根据喜好搭配。 （二）辅助材料 调料 ：生抽、老抽、盐、辣椒油、花椒粉
湖北仙桃米团子，又称粘米团子，是江汉平原南部地区的一种传统美食，象征团团圆圆。以下是仙桃米团子的制作步骤： 材料准备 粘米粉 3.5斤 香干子 1斤 胡萝卜 1.5斤 红薯粉丝 1斤 生姜、大蒜、食盐、油、辣椒（根据个人口味适量） 制作步骤 准备馅料 ：将胡萝卜、香干子切成小丁，红薯粉丝切成段，放入生姜、大蒜、辣椒、食盐等作料，根据个人口味完成炒菜流程。 制作米粉团 ：把米粉倒入蒸笼
湖北的团子种类丰富，不同地区有特色做法，以下是综合整理的几种经典做法： 一、石首鱼面团子 石首作为湘鄂交界特色小吃，鱼面团子以鱼肉和糯米为主料，需提前浸泡鱼面至软化。 材料 ： 鱼面（需提前浸泡1-2小时） 糯米（150克） 腊肉丁（50克） 白萝卜丁/胡萝卜丁（50克） 豆腐干丁（50克） 蒜苗/葱花（适量） 步骤 ： 糯米与鱼面按1:1比例混合，加水揉成光滑面团，发酵1小时。
新野、樊城、当阳、夏口均位于湖北省，具体地理位置如下： 新野 位于今湖北省襄阳市襄城区境内，地处汉水下游，是三国时期的重要据点。因汉水在此注入长江而得名。 樊城 位于今湖北省襄阳市樊城区，新野北部的古城，三国时期为战略要地。曹操曾在此与刘备军队交战，后因兵力不足放弃。 当阳 位于今湖北省枣阳市境内，地处汉水北岸。三国时期，刘备在此与曹操军队激战，因兵力悬殊战败后败退当阳。 夏口
恩施玉露高端茶的价格通常在每斤200元至3000元之间，具体价格因茶叶品质、采摘季节和市场需求而异。 1. 价格区间 普通品质 ：价格一般在200元至1000元/斤。 优质品质 ：价格在1000元至2000元/斤。 顶级品质（如明前茶） ：价格可高达3000元/斤，甚至更高。 2. 价格差异的原因 采摘季节 ：明前茶（清明节前采摘）因稀有性和口感鲜爽而价格更高。 加工工艺 ：恩施玉露采用蒸青工艺
湖北属于南方。以下是具体分析： 地理位置 湖北省位于中国的中部偏南，地处长江中游，地跨东经108°21′42″～116°07′50″、北纬29°01′53″～33°6′47″。 文化背景 湖北内部分歧较大，同时也体现了荆楚文化的特征。例如，鄂东南地区地处长江南岸，水网纵横，湖泊星罗棋布，这些地区农村的文化依旧保存着非常古朴的南方文化和风俗传统。 自然地理特征 湖北全境皆位于秦岭淮河一线以南
洗生菜又快又干净的关键是：先浸泡后冲洗，搭配小苏打或白醋杀菌，最后用沥水篮甩干。 浸泡去杂质 ：将生菜叶片掰开，放入清水中浸泡5分钟，让泥沙和农药残留自然脱落。水量要完全没过生菜，轻轻搅动帮助杂质沉淀。 小苏打或白醋杀菌 ：在浸泡的水中加入1勺小苏打或白醋（比例约1升水配5克），能有效分解农药和杀菌，尤其适合表面褶皱多的生菜品种。 流水冲洗 ：将生菜移至流水下，叶片逐片冲洗
生菜可以水养，且水培具有减少病虫害、提高产量和品质等优点。以下是水养生菜的详细方法及注意事项： 一、水养生菜的可行性 生菜适合水培，尤其适合叶生菜类品种（如罗马生菜、奶油生菜），其叶片鲜嫩、生长速度快，适合无土栽培。 二、水养方法步骤 容器准备 选择透明容器（如玻璃瓶、塑料瓶或花盆），底部放置水泥砖或石子增加稳定性。 可使用泡沫板或育苗盘，底部打孔固定生菜根系。 种子处理 选择耐热
蓝焙 在恩施玉露的多个品牌中， 蓝焙 被认为是较正宗的品牌。蓝焙由恩施玉露非遗技术传人所缔造，具有深厚的文化底蕴和较高的知名度。该品牌传承了传统的蒸青工艺，并在原料选择上严格把关，确保每一片茶叶都来自恩施的优质茶园。其产品在市场上享有较高的口碑，无论是作为日常饮用还是送礼之选，都备受青睐。 润邦 和 峡谷沙龙 也是较为知名的品牌。润邦成立于2005年，是恩施玉露较为知名的品牌之一
恩施一家小店连续7个月为尿毒症患者提供免费透析服务，成为当地暖心标杆。 店主通过自发筹款、联合医疗机构，解决了偏远地区患者“透析难”问题，展现了民间互助的力量与温度。 公益行动起源 店主因目睹邻居因尿毒症陷入经济困境，萌生帮助念头。初期自掏腰包，后发动社区募捐，逐步形成固定帮扶机制，覆盖周边20余名患者。 创新合作模式 与当地医院达成协议，以成本价提供透析设备和技术支持；同时设立透明账本
