烟台是山东省下辖的地级市，具体地理位置如下：
行政区划归属
烟台市位于山东省半岛东北部，东连威海市，西接潍坊市，西南与青岛市毗邻，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，并与大连市隔海相望。
地理位置坐标
地处东经119°34′~121°57′，北纬36°16′~38°23′之间。
区域定位
是国务院批复确定的中国山东半岛中心城市之一，也是环渤海地区重要的港口城市和国家历史文化名城。
地势北高南低，地形以丘陵和平原为主，海岸线长达702.5公里，海岛数量206.62个。
行政范围
截至2019年，烟台市下辖5个区（福山区、芝罘区、莱山区、牟平区、蓬莱区）和6个县级市（莱阳市、龙口市、海阳市、莱州市、栖霞市、招远市），总面积13930.1平方公里。
烟台是山东省半岛东北部的重要城市，具有独特的地理位置和丰富的资源。
5℃~15℃ 烟台冬季的天气特点如下： 一、气温范围 整体温度区间 烟台冬季平均气温为 5℃~15℃ ，其中： 白天平均气温约 12℃ ，需穿着套装、风衣等保暖衣物； 夜间平均气温降至 5℃ ，建议搭配防寒服、毛衣等。 极端低温记录 市区历史最低气温为 -12.8℃ （1971年1月4日）； 龙口市历史最低气温为 -21.3℃ （1977年1月30日）。 近期天气趋势
-14.3℃ 烟台冬季最低温度受冷空气影响较大，具体数据如下： 一、历史极端低温记录 市区极端低温 有记录以来，烟台市区最低温度为 -12.8℃ ，出现在1971年1月4日。 全市极端低温 全市最低气温曾达 -21.3℃ ，记录于1977年1月30日的龙口市。 二、近年典型低温事件 2014年12月 ：受强冷空气影响，烟台市区曾降至 -9.1℃ ，出现冰挂现象。 2021年12月
烟台的冬季受温带季风气候影响，整体寒冷程度适中，但具体时间范围因年份和天气条件有所波动。综合权威信息分析如下： 一、冬季时间范围 开始时间 烟台通常从 11月中旬 开始进入寒冷天气，部分区域（如蓬莱、长岛）可能在 11月6日 左右启动低温运行，8日左右正式全面供暖。 结束时间 冬季结束时间较晚，通常延续至 次年4月中旬 左右，部分区域在3月下旬气温开始回升，但大部分人仍需防寒。 二
24小时 - 日出时间 冬至日照时间计算主要涉及白昼时长的计算，具体方法如下： 一、昼长计算公式 根据日出/日落时间计算 已知日出时间为 $a$ 时： $$昼长 = 2 \times (12 - a) \quad \text{（小时）}$$ $$夜长 = 2a \quad \text{（小时）}$$ 已知日落时间为 $b$ 时： $$昼长 = b - 12 \quad \text{（小时）}$$
9小时09分至12小时 冬至日日照时间因地理位置差异显著，具体可参考以下综合信息： 一、日照时间范围 整体规律 冬至是北半球白昼最短的一天，且越往北白昼越短。太阳高度角达到一年中的最小值，北极圈以北地区出现极夜现象。 纬度差异 赤道地区 ：冬至日白昼仍为12小时。 低纬度地区 （如北纬20°）：白昼约10小时47分。 中纬度地区 （如北纬40°）：白昼约9小时09分。 高纬度地区
山东冬至与夏至日照时间相差5个小时 。以下是相关介绍： 山东济南的日照时间差异 夏至日照时间 ：早上4:52日出，晚上19:32日落，昼长14小时40分钟。 冬至日照时间 ：早上7:19日出，下午16:59日落，昼长9小时40分钟。 不同纬度地区的日照时间差异 赤道地区 ：夏至日昼长12小时，冬至日昼长12小时，相差0小时。 南北纬20度地区 ：夏至日昼长13小时13分，冬至日昼长10小时47分
烟台冬至日出日落时间约为7:20和16:30，全年昼最短夜最长，阳光斜射角度最小。 日出时间 冬至当天，烟台日出通常在7:20左右，受地理位置影响，比南方城市更晚。由于太阳直射南回归线，晨光延迟明显。 日落时间 日落约在16:30，日照时长不足9小时。此时太阳高度角低，光线柔和，适合观赏海滨落日。 昼夜变化特点 冬至是烟台全年白昼最短的一天，此后每天日照逐渐增加约1分钟
摊咸食面糊时，使用冷水或凉水比热水更佳，主要原因如下： 一、面筋形成与口感 冷水/凉水优势 用冷水或凉水和面时，面粉中的蛋白质不会因高温而过度凝固，能形成更强的面筋网络，使成品更结实、有弹性，且不易散开。 热水的弊端 热水会加速面粉中蛋白质的热变形，导致面筋结构破坏，面团易粘手、松散，影响成品的韧性和口感。 二、适用场景对比 适合冷水/凉水的面食 ：需要保持形状和弹性的面食，如烙饼
摊咸食面糊的调配方法需根据具体食材调整，以下是综合多个做法的调配指南： 一、基础面糊调配（纯面食类） 材料 ：面粉200-250克、鸡蛋1-2个、盐3-5克、温水100-150毫升 步骤 ： 面粉与盐混合均匀。 慢慢加入温水，边加边搅拌至无颗粒，形成光滑面糊。 打入鸡蛋继续搅拌均匀 二、蔬菜咸面糊调配（含蔬菜类） 基础面糊 ：按上述纯面食类方法调制 添加蔬菜 ：胡萝卜、青菜（如菠菜
凉水 摊咸食用 凉水 还是 热水 ，主要取决于所制作的面食类型和口感需求。 凉水 ： 凉水和面可以防止面粉中的蛋白质发生热变形，从而形成较强的面筋，使面团更加结实。 凉水面团成品颜色比较白，吃起来有弹性且爽口，不容易散开碎裂，适合需要水煮和烙的面食。 热水 ： 热水和面会使面粉中的蛋白质凝固，并分解水分，面筋质被破坏，淀粉大量吸收水分而膨胀变成糊状，形成热水面团。这种面团性糯、劲小
摊煎饼面糊的调配方法和做法窍门如下： 一、基础配方与比例 传统绿豆煎饼果子 绿豆面：500克（需提前浸泡8小时） 小麦面粉：200克（增加韧性） 玉米面：100克（提供香气） 鸡蛋：2-3个 清水：约800-1000ml（根据面粉吸水性调整） 杂粮煎饼果子 （可选） 绿豆面：250克 小米粉：150克（现打更细腻） 玉米面：100克 其他杂粮（如荞麦粉、黑米面）：适量 二
