以下是一周带量食谱及营养分析表的示例,综合了不同场景的膳食安排。请根据实际需求调整食材和分量。
一、营养午餐食谱(7天)
餐次 |
主食 |
菜品 |
分量 |
营养目标 |
周一 |
米饭(80g) |
母鸡烧土豆(土豆68g、蛋鸡38g) |
150g |
蛋白质32g、碳水45g、脂肪10g |
周二 |
米饭(80g) |
三鲜鱼糕(鱼糕38g、白菜20g) |
150g |
蛋白质35g、碳水40g、脂肪8g |
周三 |
米饭(80g) |
辣椒肉丝(辣椒40g、木耳10g) |
150g |
蛋白质38g、碳水35g、脂肪7g |
周四 |
米饭(80g) |
土豆烧牛肉(牛肉30g、土豆40g) |
150g |
蛋白质32g、碳水45g、脂肪10g |
周五 |
米饭(80g) |
紫菜蛋汤(紫菜5g、鸡蛋15g) |
150g |
蛋白质30g、碳水25g、脂肪5g |
周六 |
米饭(80g) |
香菇油菜(香菇5g、油菜30g) |
150g |
蛋白质35g、碳水30g、脂肪7g |
周日 |
米饭(80g) |
红烧排骨玉米(排骨30g、玉米1根) |
150g |
蛋白质32g、碳水45g、脂肪10g |
二、营养汤品(5天)
餐次 |
汤品名称 |
食材 |
分量 |
营养目标 |
周一 |
米酒蛋汤 |
米酒10g、鸡蛋15g |
150ml |
蛋白质15g、碳水10g、脂肪5g |
周二 |
西红柿蛋汤 |
西红柿15g、鸡蛋15g |
150ml |
蛋白质15g、碳水15g、脂肪5g |
周三 |
紫菜蛋汤 |
紫菜5g、鸡蛋15g |
150ml |
蛋白质15g、碳水5g、脂肪5g |
周四 |
菠菜豆腐汤 |
菠菜20g、豆腐100g |
150ml |
蛋白质15g、碳水10g、脂肪5g |
周五 |
鸡肉玉米汤 |
鸡肉30g、玉米1根 |
150ml |
蛋白质20g、碳水30g、脂肪5g |
三、营养早点(5天)
餐次 |
早点名称 |
食材 |
分量 |
营养目标 |
周一 |
蒸蛋羹 |
鸡蛋2个、温水适量 |
1个(约100g) |
蛋白质12g、碳水0g、脂肪5g |
周二 |
燕麦粥 |
燕麦30g、水适量 |
1碗(约100g) |
蛋白质5g、碳水40g、脂肪5g |
周三 |
馒包(50g) |
面粉50g、酵母适量 |
1个 |
蛋白质7g、碳水40g、脂肪5g |
| 周四 | 奶昔(200